Μπριζόλες στο τηγάνι
Μπριζόλες με μουστάρδα, λεμόνι, κρασί, μελιτζάνες, κολοκύθια
Μπριζόλες στο τηγάνι
Μπριζόλες με μουστάρδα, λεμόνι, κρασί, μελιτζάνες, κολοκύθια
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλενω κόβω φέτες, μελιτζανακολοκυθι και αλατιζω, τηγανίζω και βάζω σε χαρτί κουζινας να φυγει το λάδι
- 2
Από αυτό το λάδι βάζω 5 ως 6 κουταλιές στο τηγάνι, τηγανίζω τις μπριζόλες να πάρουν χρώμα, ρίχνω το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σκόρδα ανακατεύω, για λίγο και σβήνουμε χυμό ενος λεμονιού, 1 κουταλια μουστάρδα, μισο ποτηρακι κρασί αλάτι,πιπέρι κατα βούληση και 4 κλωναρια θυμάρι 1 ποτήρι νερό και σκεπαζω.
- 3
Όταν κοντευει να το απορροφήσει ρίχνω ακομη 1 ποτήρι νερό,και επαναλαμβανω ακομη μια φορα ανάλογα πόσο χονδρες είναι οι μπριζόλες μου.
- 4
Το στόλισμα του πιάτου στην φαντασια σας να προσεξετε το ματι και νακατεβασετε το τηγάνι σας, σερβιρετε στα πιατα στολιστε τα, κάντε και μια αγγουροντοματοσαλατα η ένα μαρούλι με τυράκι φέτα και καλή σας όρεξη
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι με μέλι και μουστάρδα Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι με μέλι και μουστάρδα
Ένα πιάτο... μπουκιά και συχώριο σε όλα του. Τουτέστιν από τη συνταγή –του Ηλία Μαμαλάκη φυσικά- μέχρι την εκτέλεσή της, που γίνεται γρήγορα και εύκολα. Ό,τι πρέπει για σαββατομεσημεριάτικο φαγητό με άλλα λόγια! #ΧρυσόΠιρούνι
-
-
Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι με μέλι και μουστάρδα Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι με μέλι και μουστάρδα
Όσο απλό και εύκολο είναι, τόσο νόστιμο και απολαυστικό θα το βρείτε.Η συνταγή είναι του Ηλία Μαμαλάκη, οπότε αντιλαμβάνεστε ότι εξ’ ίσου απολαυστική ήταν και η περιγραφή της. Η κόρη μου έδειξε τον ενθουσιασμό της με ένα huuuuuuge φιλί. Η συμβία μου, μου ....ζήτησε τη συνταγή. Πλάκα έχουν, δεν έχουν;Πήρα λοιπόν τον φίλο μου τον Ηλία και μπήκαμε στην κουζίνα για ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα με χοιρινό κρέας που έχω δοκιμάσει!#μεφίλους
-
Κρασάτη χοιρινή μπριζόλα στο τηγάνι Κρασάτη χοιρινή μπριζόλα στο τηγάνι
Ακούγοντας "στο τηγάνι" το μυαλό πάει σε ανθυγιεινό φαγητό. Και όμως σε τηγάνι γνωστής μάρκας σε κατσαρόλες, τηγανίζουμε χωρίς βούτυρο ή λάδι, μόνο με το ζουμί της μπριζόλας και το κρασί. Εάν δεν έχετε τέτοιο τηγάνι και ένα απλό τηγάνι με καπάκι και με λίγο λάδι, κάνει την δουλειά του, απλώς πρέπει να προσθέσετε 1-2 φορές λίγο νερό, επειδή εξατμίζεται πιο γρήγορα, μέχρι να μαλακώσουν οι μπριζόλες. Για συνοδευτικό, ρύζι με ανάμικτα λαχανικά,που είχα στην κατάψυξη.Στο πάρακάτω λινκ του προσωπικού μου μπλογκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/
-
Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι με θυμάρι και μωβ πατάτες Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι με θυμάρι και μωβ πατάτες
Συνταγή - Εκτέλεση -Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #Πέμπτη #καθεμερα #οτιεχω #μαγειρευωμεελαιολαδο #θυμάρι #υγιεινή
-
-
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια