Ingredientes

  1. 250 grgarbanzos
  2. 4 dientesajo
  3. Zumo de 2 limones
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. Aceite de oliva
  7. 1 cdaPasta de ajonjolí
  8. Líquido de cocción de los garbanzos
  9. Paprika para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Remojar por 2 horas y llevar a cocción los garbanzos por que hora o hasta que estén blandos. Una vez están listos reservar un poco de líquido de la cocción y dejar reposar.

  2. 2

    Una vez fríos llevar a la licuadora, agregar un poco de líquido de su cocción, un buen chorro de aceite de oliva, y los demás ingredientes, licuar hasta obtener una pasta, rectificar sabor y servir!!!!

  3. 3

    Receta completa en mi canal sabores de mi casa!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jeison Rodriguez Sandoval
Barranquilla - Colombia
Soy chef y youtuber colombiano del canal SABORES DE MI CASA" allí podrás ver todas las recetas en vídeo y seguirme en Instagram @jeison_rodriguezchef, apasionado por la gastronomía tradicional de la región caribe y de todo el país, soy instructor, asesor gastronómico, y dispuesto a resolver cualquier inquietud que esté a mi alcance.
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