Budín de peras extra esponjoso

Pamela Machado
Pamela Machado @cook_19104780
Río Tercero- Córdoba.

Hecho en licuadora

Budín de peras extra esponjoso

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Pamela Machado
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Hecho en licuadora
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Ingredientes

  1. 3peras maduritas (de las que ya se les sale la piel sola)
  2. 2huevos
  3. 100 ccaceite (girasol o de coco también puede servir)
  4. 250 grazúcar
  5. 300 grharina leudante
  6. 1pz de sal

Paso a paso

  1. 1

    En la licuadora serví primero las peras cortadas y los huevos. Licúa.

  2. 2

    Agrega el azúcar, el aceite y la pizca de sal. Opcional: podes agregar esencia de vainilla también. Volvé a licuar.

  3. 3

    Ahora la harina; yo suelo sacar la preparación de la licuadora y ponerla en un bowl y ahí la integro de forma envolvente.

  4. 4

    En budinera previamente enmantecada y enharinada volcamos la preparación. OPCIONAL: podes agregar una pera más picada tipo tropezones, para darle más sabor.

  5. 5

    Horno máx por 40'. Y a disfrutar! Realmente queda súper esponjoso y húmedo.
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