Masa para tapa de empanadas integral caseras
Florencia Mazziotti @cook_5491814
Las cantidades rinden para 10 empanadas chicas. No cargarla mucho sino 6 empanadas más garndecitas.
A mí se me rompieron un poco mientras las rellenaba porque lad cargue mucho. Así que son para un relleno regular. Sino duplicar cantidades y hacer tapas más gruesas. Aunque una vez cocidas no se abrieron.
Espero que lo disfruten!!
Masa para tapa de empanadas integral caseras
Las cantidades rinden para 10 empanadas chicas. No cargarla mucho sino 6 empanadas más garndecitas.
A mí se me rompieron un poco mientras las rellenaba porque lad cargue mucho. Así que son para un relleno regular. Sino duplicar cantidades y hacer tapas más gruesas. Aunque una vez cocidas no se abrieron.
Espero que lo disfruten!!
Paso a paso
- 1
En un bowl ponemos la harina, la sal, las semillas, la cúrcuma y el aceite mezclamos un poquito y agregamos de a poco el agua mientras mezclamos.
- 2
Una vez la masa esta lisa y sin pegotear, la aplastamos un poco y la envolvemos en papel film (o una bolsita en su defecto) y refrigeramos por 15 minutos mínimo.
- 3
Una vez listo el relleno. Sacamos la masa. Separamos los bollitos, y vamos amasando las tapas con un poco de harina para que no se pegotee.
- 4
Y una vez todo listo, en papel manteca o una capa muy fina de aceite en la asadera, pincelamos las empanadas con un huevo batido con un chorrito de agua(opcional) y cocinamos por 15/20 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Florencia Mazziotti le encantará ver cómo quedó.
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