રીત
સૌપ્રથમ ૧ પેન માં દૂધ ને ગરમ કરવા મૂકો થોડું ઘાટું થાય ત્યાં સુધી અને પછી તેમાં કાજુ બદામ ને ટોપરાનું ખમણ મીક્ષરમાં પીસીને એ ઉકળતાં દૂધ માં નાખી દોએ જ્યા સુધી ઘાટું રબડી જેવું થાવા લાગે એટલે તેમાં એલચી પાઉડર નાખો ને વેનીલા ટીપાં ૪_૫ નાખી નેં હલાવી લો અને પછી. ઠંડુ થવા દેવું ગેસ ઉપર રબડી જેવું નથી કરવા નું ગેસ ઉપર થી ઉતારી ને ઠંડુ કરીએ એટલે એ રબડી નાં ફોમ આવી જાશે.

પછી તમે એને કાચના ગ્લાસમાં તો સૌપ્રથમ બિસ્કીટ નો ભુક્કો નાખવો અને પછી તેમાં જે પેલું દૂધ બનાવ્યું તે નાખો ને પછી તેના ઉપર કેરી રસ નાખી એમ ૩ અલગ લહેર બનશે ન તેના ઉપર કેરી ના ટૂકડા ને કાજુ બદામ ની કતરણ થી સજાવી સર્વ કરો પણ એ એને ઠંડુ કરવા ફીજ માં ૧ કલાક સુધી મુકી દો પછી ખાવા ની મજા લો. 😊