Humita casera 😋

Michu
Michu @bianbairac
Mendoza Argentina

#Cuarentena Ideal para pasar el frío y quedarnos en casa

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Ingredientes

7 raciones
  1. 18choclos
  2. 1pimiento morrón
  3. 1/2zapallo anco
  4. 1cebolla
  5. Sal y condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Desgranamos los chocos, podés hacerlo con un cuchillo o rallarlo.

  2. 2

    Luego lavamos el marlo (tronco del choclo). Esta es el agua que vamos a necesitar para la cocción

  3. 3

    Trituramos los granos de choclo hasta formar una pasta. Luego rallamos el zapallo y lo agregamos al choclo. Mezclamos

  4. 4

    En la misma olla que vamos a preparar la humita salteamos la cebolla y el pimiento, una vez que esté lista trituramos y mezclamos con el resto de la preparación.

  5. 5

    Llevamos todo a la olla, condimentamos y agregamos el agua que teníamos reservada. Cuando comience a espesar y a evaporar el agua ya estará lista, cuidado que no se queme. Servir y a disfrutar ❤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Michu
Michu @bianbairac
Mendoza Argentina
Cocina y lectura como hobby 👩‍🍳. Mi especialidad es la comida salada aunque a veces hago algo dulce 😋
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