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Ingredientes

30'
4 raciones
  1. 1berenjena
  2. 1 tazavinagre (de manzana o de alcohol)
  3. Provenzal
  4. Orégano
  5. Pimentón
  6. Sal gruesa
  7. Aceite

Paso a paso

30'
  1. 1

    Pelar la berenjena y cortarla a gusto: pedazos, tiras o rodajas.

  2. 2

    Poner a calentar en una olla las berenjenas, 1 taza de agua y 1 taza de vinagre y sal gruesa.

  3. 3

    Dejar hervir hasta que las berenjenas estén tiernas pero firmes.

  4. 4

    Escurrirlas y colocarlas en un tupper. Agregarles provenzal, orégano y pimentón a gusto. Taparlas con aceite.

  5. 5

    Cuando están frías ya se pueden comer.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Daniela Ponza
Daniela Ponza @cook_18946427

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