#goldenapron2020 #week7 Minggu lepas suami minta saya buatkan kerabu kerang yg di campur dgn tauge, kacang botol & kacang pjg..mungkin mengidam agaknya 😆 kebetulan sewaktu saya pergi ke pasar pagi tadi ada kerang yg betul2 fresh & masih hidup..jadi saya terus beli sekilo setengah..Biasanya saya campur kerang dgn pucuk paku & tauge saja..tapi kali ni suami minta di campurkan dgn tauge, kacang botol & kacang pjg pula..sedap di mkn dgn nasi panas2 bersama sambal belacan 😋😋

#goldenapron2020 #week12 Alhamdulillah rezeki..seorang pakcik yg juga jiran saya beri buah nangka muda yg di tanam kat rumahnya sendiri..macam tahu2 je saya cari nangka sebab dah lama tak makan..kalau kat kedai susah sikit nak jumpa..saya kongsikan buah nangka kpd jiran saya sebelah sebab buahnya agak besar. Saya suka masak nangka ini ikut versi mak saya..iaitu masak lemak kuning..dlm kuahnya di campurkan dgn isi ikan yg telah di rebus yg menjadikan kuah pekat & lebih sedap. Jika biasanya orang letak cili api tetapi saya letak lada hitam saja yg di tumbuk bersama bawang merah, kunyit & isi ikan. Saya hantarkan kpd pakcik/jiran saya semangkuk utk dia rasa masakan saya & tanda berterima kasih kepadanya kerana beri nangka kpd saya, tetapi saya agak kecewa sebab dia tiada di rumah..mungkin dia balik kampung @ bercuti ke rumah anak2nya..takpe laa..mungkin tak ada rezeki dia rasa masakan saya, jadi saya hanya dapat doakan semoga di murahkan rezki pakcik tu kerana suka memberi..aamiin..

Lala masak lemak cili api ni febret anak bongsu saya..memang hantu la..suka sgt dia meratah..bila saya beritahu dia nak masak ni, terus yeayy..yeayy dia.. Kebetulan pergi kedai semalam ada 2 bungkus lala, sebungkus harga 8 ringgit. jadi saya terus ambik semuanya 2 bungkus. Saya masak ni tak letak banyak sgt cili api sebab anak saya kurang sikit makan pedas2. Suka tengok anak saya tu makan berselera siap bertambah nasi..

#goldenapron2020 #week14 Semalam suami bawa balik kupang yg di beli dgn kawannya. Teruja sgt sebab penah makan sekali je dulu kat kedai dgn suami..tu pun dah hampir 10 tahun. Bukan senang nak makan kupang ni..alhamdulillah rezki dapat merasa lagi..Anak saya yg bongsu tu memang suka sgt la seafood jenis yg bercengkerang ni..dia suka meratah..terus yeayy..yeayy.. bila saya beritahunya nak masak kupang 😆 suami minta saya buat sambal saja kupang ni..dia puji sedap..makan lauk ni saja..tak payah lauk lain dah..berulamkan petai 😋😋👍👍

Macam tak percaya dah hampir 10 tahun tak masak Ayam Masak Lemak Cili Api..Selalunya buat gulai, kari & rendang saja kalau versi berlemak-lemak ni.. Hari ni tiba2 teringin pulak masakkan untuk anak2..saya campur rebung sekali di dalam kuah. Alhamdulillah anak2 suka makan.. sedap katanya..bertambah-tambah diorang makan..siap bawa bekal ke sekolah 😍👍

#kekmarble #goldenapron2020 Bila admin beritahu tentang bonus kek marble..terus gembira sebab kebetulan hari last bonus pd hari lahir saya hari ni..jadi saya buat kek marble pandan ni yg menjadi kegemaran saya..ianya sgt sedap, lembut & wangi..

#bazaarramadan #minggu1 Kuih bom bijan ini lembut di dalam & rangup di luar. Ramai yg bertanya kpd saya bagaimana untuk mengelakkan kuih bom drp meletup ketika di goreng. Tipsnya adalah merehatkannya di dlm peti ais semalaman. Goreng dgn api sederhana & jangan goreng terlalu lama. Selain inti kelapa, saya juga suka buat inti kacang hijau. Sedap di makan panas2 utk sarapan mahupun minum petang

Ketam ni suami saya yg beli..teringin nak makan ketam katanya sebab dah lama tak makan. Jadi saya buat masak lemak cili api. Suka sangat meratah..

Lama simpan resipi kerang ni baru hari ni dapat memasak.Inspirasi resipi @ThahWatermelon85#Pejuang2KResipi1536/2K

#cookpadworlddessert Kelapa muda yg mak mentua saya beri ada lagi 2 biji..jadi saya terfikir utk buat dessert yg dpt menyejukkan tekak time musim panas ni..suka sgt bila tgk hasilnya yg seperti kaca/cermin yg menampakkan isi kelapa di tengah2nya & di bingkaikan pula dgn lapisan santan berwarna hijau..sungguh sedap..rasanya yg lemak manis..sesuai di makan sejuk2 😋😋

Cuaca panas2 ni memang sesuai sgt lah makan penyejuk tekak ni..dah lama tak buat..ada jgk org panggil puding pandan, tapi saya lebih suka panggil puding lumut sebab lapisan atasnya seakan lumut sesuai dgn namanya..Dulu masa anak2 dara masih kecil, diorang selalu makan lapisan bawah saja, lapisan atas tak makan 😅 padahal lapisan santan tu lah yg sedap..berlemak..tapi sekarang dah besar semua barulah reti makan dua2 lapisan tu..suami pun puji sedap, tak manis sgt..cukup2 rasa je..

#goldenapron2020 #minggu5#bazaarramadan #minggu6Rendang kerang dibuat sempena menyambut Hari Raya Aidilfitri. Selain rendang ayam atau daging, kerang juga boleh dibuat rendang. Saya tukarkan rendang berempah kepada rendang cili padi. Memang sedap sangat laa. Rugi kalau korang tak mencuba. Jom cuba☺️