Pastel de papas y atún venezolano
Pastel de puré de patatas relleno con un sofrito de cebolla, tomate, pimentón, ajo, cilantro y atún, se gratina con queso parmesano por encima. Lo mejor para un día normal
Pastel de papas y atún venezolano
Pastel de puré de patatas relleno con un sofrito de cebolla, tomate, pimentón, ajo, cilantro y atún, se gratina con queso parmesano por encima. Lo mejor para un día normal
Paso a paso
- 1
Pela y pica las papas y luego llévalas a fuego hasta que se ablanden, haz con ellas un puré.
- 2
Aparte licúa el tomate, la cebolla, el pimentón, el cilantro y el diente de ajo, ese picadillo llévalo a un sartén con aceite de oliva, una vez que espese agrégale el atún (reserva este guiso)
- 3
En un Molde coloca una capa de puré de papas y luego una capa del guiso de Atún y termina con una capa de puré de papas.
- 4
Cierra cubriendo con el queso parmesano y lleva la horno a 200 grados por alrededor de 10 minutos y Listo!!!
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