Soto Ayam Simpel

popien meyna
popien meyna @popienmeyna

Udah lama gak bikin soto ayam, dan ini suegerrrrrr rek 🤤

Soto Ayam Simpel

49 orang berencana membuat resep ini

Udah lama gak bikin soto ayam, dan ini suegerrrrrr rek 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 2 buahjeruk nipis
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 2 batangseledri (aku gak pake karna gak ada)
  5. Kaldu Jamur
  6. Gula
  7. Garam
  8. Bumbu Halus :
  9. 13 siungbawang merah
  10. 7 siungbawang putih
  11. 2 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. Bumbu Cemplung :
  16. 2 lembardaun salam
  17. 4 lembardaun jeruk
  18. 1 batangsereh (geprek)
  19. 1 ruaslengkuas (geprek)
  20. Bahan Pelengkap Soto :
  21. Bihun
  22. Toge
  23. Kol
  24. Bahan Sambal Soto :
  25. 10cabe rawit domba
  26. 1 siungbawang putih
  27. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis diamkan, bersihkan kembali

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, kalo aku diblender biar cepet

  3. 3

    Lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum

  4. 4

    Di wadah berbeda, masak air mendidih masukkan ayam bersama bumbu cemplung

  5. 5

    Lalu masukkan bumbu halus yg sudah ditumis, beri gula garam kaldu jamur

  6. 6

    Rebus hingga ayam matang dan bumbu meresap, sambil koreksi rasa

  7. 7

    Sambil menunggu kuah soto. Siapkan bahan pelengkap. Kol, toge, bihun, jeruk nipis, daun bawang seledri. Bihun cukup rendam di air panas saja

  8. 8

    Lalu bikin sambal. Rebus cabai rawit dan bawang putih. Setelah itu uleg dan dikasih garam secukupnya

  9. 9

    Jika ayam sudah matang dan kuah soto rasanya sudah pas, matikan api. Lalu sajikan soto ayam bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
popien meyna
popien meyna @popienmeyna
pada

Komentar

Resep Serupa