Carpaccio de Ternera con Ensalada y galleta de quesos
Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785
Mis hermanos y mi marido aman la carne cruda, así que de vez en cuando los mimo y compro carpaccio de Ternera, esta vez lo prepare con ensalada y galletas de queso... espeto os guste tanto como a ellos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Prepara tus ingredientes
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Preparamos nuestras galletas de queso, poniendo mozzarelle y parmesano, dejamos derretir y dorar enfriamos dentro de un molde para que quede redonda y con fondo.
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Vamos a montar el plato. en la parte de abajo ponemos una cama de ensalada y sobre esta colocamos la carne, reservando una loncha para el final.
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Una vez fría la galleta de queso, laminamos parmesano si no compramos las escamas y las colocamos sobre la carne.
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Colocamos la galleta, dentro de esta más ensalada y coronamos con una flor de carne, colocamos los germinados, la cebolla y aliñamos todo con aove, Módena y escamas de sal... a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lara Aragon " El SARAO DE LARA" le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.
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Carpaccio de ternera
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Carpaccio de ternera a mi manera
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Carpaccio de ternera
Con esta receta he llegado a las 100 recetas publicadas, y para celebrarlo voy a presentar la más sencilla de todas 😊, porque menos es más... Ahí les va
Carpaccio de ternera
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Carpaccio de ternera
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Triángulos de carpaccio de ternera
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Espectacular, fácil y deliciosa receta 😋
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Carpaccio de solomillo de ternera
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Crujiente de parmesano con carpaccio de ternera y vinagreta de mostaza5 de Diciembre | Aperitivos y entrantes, Carnes y aves | Publicado por Las recetas de Peter.Se le llama Carpaccio a toda preparación en finas láminas de un alimento, presentado en crudo y aliñado de múltiples maneras, aunque la más conocida es el carpaccio de ternera con aceite de oliva, unas gotas de limón y decorado con virutas de parmesano.Su origen no es exacto, pero se cree que data de mediados del siglo XX en Venecia.
Carpaccio de ternera con queso de cabra y aliño de naranja y miel
Si te gusta el carpaccio, y te gustan las preparaciones sencillas y rápidas, esta te va a encantar.La combinación de sabores y texturas, hacen que disfrutes cada bocado.
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