Carpaccio de patata en ensalada con sardinas marinadas

Hoy día de calor, no tenía ganas de cocinar, ni de comer y he preparado una ensalada deliciosa.Es tan fácil que los ingredientes principales son solo dos y he preparado un único plato para comer.Los tomates son de los que les llaman de Muchamiel y son riquísimos.

Apta para embarazadas (cocinar el salmón a la plancha y lavar bien la ensalada).Apta para intolerantes a la lactosa (sin queso).No apta para intolerantes al gluten.

Mis hermanos y mi marido aman la carne cruda, así que de vez en cuando los mimo y compro carpaccio de Ternera, esta vez lo prepare con ensalada y galletas de queso... espeto os guste tanto como a ellos.

Una sencilla y sana propuesta para un picoteo, o incluso para una cena ligera, con un gran contraste de sabores.#menúsemanal#mineveraporcolores#colorazul #delmar#pescadosdetemporada#atúnfresco

Último día del reto #creatuensalada y aquí está la de mi cena de hoy.

Una ensalada diferente con verduras crudas que llena la boca de sabores frescos y sorprendentes! #Calendario2026

Facilísima y un poco diferente. Ideal ahora que estamos en temporada de calabacín

Si quieres una buena cena, sana, saciante y sabrosa, esta es una opción que a mí me ha encantado !

Esta ensalada está inspirada en el chef Alexis Urrutia de Ceuta que hace unas cosas súper ricas.Hace unos días publicó una receta de ensalada con verdel encurtido y me dio la idea ya que tenía unas sardinas que acababa de comprar súper fresquitas y me dispuse a marinarlas para hacer esta ensalada que poco tiene que ver con la del pero que me sirvió de inspiración.

Una ensalada diferente original , de sabores suaves y deliciosos! Para un día especial como hoy, que celebramos el cumpleaños de mi hijo mayor.#DelantalCookpad2025

Te apetecen sardinas y abres la nevera y acabamos haciendo do una ensalada.

Ensalada fresca y sencilla

Quería darle un toque diferente...y ya sabéis que me gustan las cosas rápidas y fáciles... pues mirar que rico!! Sustituyo la clásica ensalada de tomate con azul... por una latita de sardinas. Y mi toque especial...así que seguir leyendo 😜

Lox es Salmón cortado en filetes o en una pieza que ha sido ahumado en frío o curado de otras formas.La técnica de curado conocida como Graved, se realizaba en los países Escandinavos, se curaba el Salmón, con sal, eneldo y se guardaba en un pozo, de allí la palabra Graved, en la actualidad se cura en refrigeradores.El Lox se sirve a menudo con queso crema, en éste caso he hecho un carpaccio con él, lo he cortado en lonchas finas y acompañado de unos avinagrados que le sientan de maravilla, así como una salsa que le va como anillo al dedo.No especifico cantidades, pues considero que va al gusto de cada uno y al número de comensales.Técnica del marinado del salmón: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/200370-salmón-marinado-aprovechado

Convocación de colores y sabores tan rica y simple como vistosaYo no le suelo poner sal porque la sardina ya lleva, pero si quieres puedes ponerle un poquito

Versión de la típica ensalada campera, cambiando el campo por el mar, con ingredientes de fondo de despensa. Vamos.... Si tienes las patatas hechas la preparas en 5 minutos

Una variación de ensalada campera, con un toque que la hace diferente, deliciosa y muy nutritiva.

UN CARPACCIO DE BACALAO de verdad ?; Es que hay de algún otro?Vivimos en una era en que se llama Carpaccio a cualquier cosa cortada en láminas finas y con alguna Salsa o Aliño por encima.Un Receta de CARPACCIO BACALAO muy especial; sencilla y MUY RICA Te explico la Técnica paso a paso y con TRUCOS para un resultado óptimo.Quieres ver la Receta en mi Web Gastronómica incluida la preparación en Video.Te invito a pilpileando.com

#recetasconalma Ensalada muy refrescante

Esta receta viene de Bilbao. Y con estos tres humildes ingredientes vais a hacer una ensalada espectacular.

Tenemos la suerte de tener buenísimas conservas de pescado que vienen de maravilla para muchas preparaciones. Las sardinas son muy saludables y en una ensalada fresquita, resultan deliciosas!!

Una ensalada fresquita como ésta con éstos calores entra perfectamente y como me quedaban unas sardinas que había marinado con cítricos y conservado en aceite de oliva, pensé que podía irle como anillo al dedo, y así fue, la repetiré más veces y la recomiendo, aparte acompañarla de las alcachofas que tenía en conserva y fresquitas junto con las aceitunas, muy muy muy bien !!!

Ahora que se acerca el calor apetece comer cosas fresquitas. Esta ensalada es una opción diferente pero con ingredientes que combinan perfectamente. #RevistaCookpad #calendario2025 #DelantalGlobal2024

Creo que ya he explicado mi aversión por los textos legales, lo cual no me impide —de manera más habitual de lo que me gustaría— darme grandes atracones de dichas lecturas.El caso es que estuve pendiente de la nueva Ley de Paridad —aprobada sólo por 177 votos a favor de los 348 (sólo 1 más de los necesarios por ser ley orgánica)— que sacó el gobierno en el mes de agosto.Y ¿para qué engañarnos? Aunque me agrada todo apoyo hacia la mujer, no sé bien qué beneficio podemos sacar si ya antes teníamos la Ley de igualdad efectiva de hombres y mujeres —también ley orgánica—, y, quizá, anteriormente, la Ley de igualdad de trato y la no discriminación. Pero a lo que voy, eso del 40-60 ya estaba legislado, ¿no? Para eso estaba la ley de hace más de 15 años que —está claro—quedó en aguas de borrajas.Quizá el problema sea nuestro, ya que no nos han explicado bien los conceptos de: igualdad, equidad y paridad. Hagamos repaso: si igualdad de género se entiende como la situación en la que mujeres y hombres tienen las mismas posibilidades; la equidad de género es el medio para lograr dicha igualdad, a través de un trato justo; y la paridad se relaciona con la total integración, en pie de igualdad. Entonces… Dejarme pensar…. ¿Sólo veo yo el problema? ¿Por qué no nos dejamos de tantos textos legales y comenzamos a hacer las cosas bien —de una vez por todas—? ¿Qué necesidad tenemos de hacer las cosas mal una y otra y otra vez?…#DelantalGlobal2024 + #CenasRapidas

Una receta rica y completa a la vez que ligera, que sirve como plato principal.

He hecho esta ensalada fresca, con bacalao y carpaccio de fresones. La he aliñado con vinagreta de glasé de vinagre de frambuesa, ha quedado muy buena. Puede ser un buen entrante para Semana Santa

Esta receta es de mi madre y no la quiero perder, ya que es casi tradición😆 ( como la paella de los domingos como buena valenciana😂😂) y la comemos todos los viernes noche que vamos a cenar con ellos... bueno uno de tantos platos que nos prepara en su típico banquete del viernes noche en los que podriamos comer varias semanas😂😂😂

El pepino, desde sus orígenes en la remota India, ha sido infravalorado en los recetarios y, en el mejor de los casos, ha actuado de acompañante que han anulado su valor; pero ha llegado la hora de dignificarlo y sacarlo de su eterno papel secundario, con esta fantástica receta, inspirada en la de @cook_chuo.Hay infinidad de curiosidades gastronómicas que descubrí esta tarde, como que esta cucubirtácea aparece ya, en la receta más antigua y, que fue el ingrediente favorito del emperador Tiberio.Además el pepino está compuesto de agua en un 95% de agua —ideal para estimular la actividad del riñón—, tiene un alto índice de fibra —que produce sensación de saciedad—y es un excelente protector de la mucosa intestinal —por su contenido en erepsina—. Además rico en potasio, buena fuente de clorofila y ácido fenólico; todo un derroche de beneficios dignos de este papel estelar.#CocinaDeMercado

#revistacookpadMe sobró unas papas cocidas de la receta de Pollo frito en salsa con papas cocidas, y en la nevera tenía habichuelas (judías verdes), pimiento verde y rojo y aceitunas con pimiento; y en la despensa una lata de sardinas. Elabore esta rica ensalada con pocos ingredientes.