Hamburguesa de jurel

Gloria Uribe
Gloria Uribe @gloria_uribe

Hamburguesa de jurel

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Ingredientes

4.personas
  1. 1 latajurel en conserva
  2. 1 taza pan rallado
  3. 2huevos
  4. Orégano
  5. Merkén o pimienta
  6. Ajo en polvo
  7. sal
  8. 1.cebolla chica
  9. Pimentón

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl vaciar el pescado junto al líquido que tiene la lata, lo limpiamos retirando las espinas central y lo desmenuzamos. Agregamos el pan rallado y dejamos en reposo.

  2. 2

    Mientras tanto picamos en pequeños cuadros la cebolla y el pimentón, añadirlo al pescado junto al orégano, ajo, merkén, sal, polvo de hornear y los huevos.

  3. 3

    Mezclar todo hasta que se observen muy bien integrados.

  4. 4

    Con la ayuda de una cuchara, sacar las porciones de la mezcla. Ahora vamos a freír en aceite.hasta que estén doradas, retirar dejar en un papel absorbente.

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Gloria Uribe
Gloria Uribe @gloria_uribe
Me encanta crear y explorar en la cocina con diferentes tipos de comidas caseras de manera sencilla y con amor.
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