Rendang daging batang pinang SuperSimpleSedap

hanimaj min
hanimaj min @cook_min86
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1/2 kgdaging batang pinang
  2. 10biji cili kering (rebus & kisar)
  3. 5biji bawang merah
  4. 3 ulasbawang putih
  5. 1inci halia
  6. 1inci lengkuas
  7. 1inci kunyit
  8. 3 batangserai
  9. 1 kotaksantan (kecil)
  10. 2sudu Kerisik
  11. Sedikitketumbar,jintan manis,jintan putih (sangai & tumbuk)
  12. 1asam keping
  13. Daunkunyit/limau purut
  14. Sedikitgula melaka
  15. Sedikitgaram

Cara Memasak

  1. 1

    Kisar cili kering, bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, kunyit, dan serai.

  2. 2

    Tumiskan bahan kisar. Setelah naik minyak, masukkan daging batang pinang. Masukkan santan cair (separuh kotak dan campurkan air sedikit) dan rempah yang telah ditumbuk kasar.

  3. 3

    Setelah daging empuk dan kering,masukkan lebihan santan pekat dan kerisik. Masukkan gula melaka. Perasakan ikut kesesuaian. Masukkan daun kunyit/limau purut. Tunggu sehingga kering dan boleh diangkat. Jika inginkan rendang berkuah, didihkan sekejap sahaja dan angkat.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
hanimaj min
hanimaj min @cook_min86
pada

Carian Teratas bagi

Komen (2)

Adzreey Kamza
Adzreey Kamza @jawasam
Saya dh pun cuba msak.. mmg sedapppp tksih hanimaj min.. share resepi..

Resipi Sepertinya