Macarrones a la friulana

R.Merci
R.Merci @merci_82

Receta tradicional de la región de Friuli-Venecia Giulia (Italia 🇮🇹)

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 500 grsMacarrones
  2. 150 grsQueso brie
  3. 50 grsSalami
  4. Vinagre de Módena
  5. Parmesano
  6. Leche
  7. Nueces
  8. Pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos a hervir los macarrones. Cuando estén al dente, los colamos y reservamos.

  2. 2

    En una sartén antiadherente ponemos a calentar una cucharada de vinagre de Módena, y salteamos el salami cortado a tiras finas.

  3. 3

    En otro cazo, calentamos media taza de leche y fundimos la mitad del queso brie cortado a daditos.

  4. 4

    Cuando el queso esté fundido, añadimos los macarrones, el salami y cuatro nueces desmenuzadas. Removemos todo bien, durante un minuto, con el fuego encendido

  5. 5

    Servimos los macarrones con el resto del brie cortado a láminas y el parmesano rallado. Añadimos pimienta al gusto, y listo! A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

R.Merci
R.Merci @merci_82
Disfrutar cocinando y disfrutar comiendo, que dos grandes momentos
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