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Ingredientes

3 a 4 pizzas
  1. 1 kgharina
  2. 1 sobrelevadura seca
  3. 1 tazay media de agua tibia
  4. 2 cucharadasaceite de oliva
  5. 1 cucharaditasal fina
  6. Salsa
  7. Tomate, orégano, sal y ají molido

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la harina sobre la mesa y sobre está echarle la levadura seca, mezclarla y hacer una corona, que en medio agregar el aceite.

  2. 2

    Colocarle la sal al agua tibia y echarlo en medio de la corona de a poco, mezclando con la harina

  3. 3

    Amasarla hasta que se sienta todo integrado y suave al tacto, rebollar y colocarlo en un bols para que fermente.

  4. 4

    Colocarle una bolsa de plástico es la mejor forma de hacerla elevar y en un lugar cálido, hasta que el bollo este del doble del tamaño original

  5. 5

    Ya lista para cortar en 3 o 4 pedazos para estirarlos y colocarlo sobre una pizzera, untada con un poco de aceite, colocarle la salsa, y llevarla al horno moderado a alto por 5 minutos, luego colocar el queso, jamón o lo que guste y en 5 minutos más ya está lista.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marirx belcastro
Marirx belcastro @Marirx_1978

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