Sayur Pedas Ayam Kampung (Khas Jember)

38 orang berencana membuat resep ini
MaInka
MaInka @mainka
Ponorogo

Dulu pas acara nikahan,, suami bilang kalau sayur pedes yang dibuat tukang masaknya enak banget. Setiap ada moment, pasti minta buatin menu ini deh sekarang. Jadi bikin kangen rumah 😢. #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3 #DirumahAja

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam Kampung 1 ekor (udah dipotong kecil)
  2. Santan dari 1 buah kelapa
  3. 1 ruas jariKunyit
  4. 3 lembarDaun jeruk
  5. 1 batangSerai
  6. 1 ruas jariLengkuas
  7. 2 butirKemiri
  8. 1/2 sdtKetumbar
  9. 1/2 sdtMerica
  10. secukupnyaPenyedap rasa ayam
  11. 3 siung besarBawang merah
  12. 2 siung besarBawang putih
  13. sesuai seleraCabe
  14. secukupnyaGula
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Presto ayam kampungnya sampai setengah matang.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali serai & lengkuas yg digeprek.

  3. 3

    Tumis bumbu halusnya dengan menambahkan daun jeruk, serai & lengkuas.

  4. 4

    Tambahkan air & masukkan ayamnya. Rebus hingga empuk, baru masukkan santannya. Masak hingga kuahnya mendidih & sayur bisa disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

MaInka
MaInka @mainka
pada
Ponorogo
Young Mom yang lagi sibuk dengan banyak eksperimen masakan homemade didapur. 😂 IG : fy.charis
Lebih banyak

Resep Serupa