Quiche de pollo y verduras

Estefii
Estefii @estefanny

Quiche de pollo y verduras

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Ingredientes

  1. 1/2pechuga de pollo
  2. La mitad de una cebolla
  3. 1cebollín
  4. 1zanahoria
  5. 2zapallos italianos
  6. 1/2 atadoacelga
  7. 1crema
  8. Queso parrmesano o del que se derrita
  9. 2huevos
  10. Sal
  11. Orégano
  12. Para la masa
  13. 1huevo
  14. 350 grharina
  15. 1 cucharaditasal
  16. 1 cucharaditaorégano
  17. 3 cucharadasleche
  18. 1 cucharaditapolvos de hornear
  19. 150de margarina

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl agregar la harina margarina el huevo sal polvos orégano y la lechemezclar todo muy bien hasta que este una masa compacta envolver en papel film y llevar al refrigerador Lavar todos los vegetales y en una olla Poner a cocer la acelga y en un sartén picar la cebolla el cebollín la zanahoria y rallar los zapallos sazonar y esperar a que estén cocidos unos 15 minutos.

  2. 2

    En una olla cocer la pechuga de pollo(hice una sopa) y cuando esté cocida dorar un sartén.

  3. 3

    Cuando la acelga y los otros vegetales estén cocido llevarlos a un bowl y agregarle la crema luego el pollo picado y dorado y una vez frío la mezcla agregar un huevo.

  4. 4

    Enmantequillar el molde y prender el horno a fuego medio sacar la masa del refrigerador y estirarla con un uslero y ponerla en el molde pinchar con un tenedor agregar la pezcla y encima esparcir el queso y pintar con el huevo batido llevar al horno hasta que la masa se vea dorada y la mezcla cuajada.

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Estefii
Estefii @estefanny

Comentarios (6)

Vonchi Ivonne
Vonchi Ivonne @cook_23121671
Cuanto son 350grs de harina en tazas? Y oo otro cuanta mantequilla de usa en esta receta para la masa? Porque lo menciona en los pasos pero no en los ingredientes ...

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