Ensalada de frutas

Kikue Shima
Kikue Shima @KikueShima13
Santiago de Chile

Ensalada de frutas para Navidad. Nada más rico y lleno de vitaminas, sirve como postre, merienda, para acompañar un yogur... de cualquier forma que se les antoje.

Ensalada de frutas

Ensalada de frutas para Navidad. Nada más rico y lleno de vitaminas, sirve como postre, merienda, para acompañar un yogur... de cualquier forma que se les antoje.

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Ingredientes

20 minutos
5 raciones
  1. 1pera
  2. 1manzana roja (2 pequeñas en mi caso)
  3. 1manzana verde
  4. 1pepino dulce
  5. 1naranja (su jugo y ralladura de cáscara)
  6. 1mandarina
  7. 1plátano (banana) grande
  8. (Pueden agregar más frutas, pero por la época del año y la cuarentena es lo que encontré en la verdulería)
  9. miel de palma (si no la encuentran puede ser miel de abejas)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Con la fruta ya lavada (yo la dejo en remojo en cuanto llego de la verdulería) pelarla y cortarla en cubos. A la naranja antes de sacarle la cáscara rallar su piel, la cual usaremos para decorar.

  2. 2

    Ya con la fruta toda picada, exprimiremos la naranja ya sin piel y colocaremos el jugo de naranja sobre la fruta. Esto ayudará a evitar la oxidación y que la fruta se ponga oscura, además de dar un sabor exquisito.

  3. 3

    Revolvemos todo y estará listo para servir. Colocamos en un recipiente y por encima colocamos la miel de Palma y unas tiras de ralladura de naranja.

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Cocinar hoy
Kikue Shima
Kikue Shima @KikueShima13
Santiago de Chile
Soy chilena, pero con raíces asiáticas y europeas (media mezcla!). Desde pequeña me gusto mucho cocinar y ahora estoy retomando en amor por la cocina.Definitivamente el amor y el tiempo son los ingredientes secretos para un plato delicioso.
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