Gulai Ikan (Gulai Mamak)
#goldenapron2020 #minggu20
Saya akui resepi ni memang sedap! Dah beberapa kali saya cuba resepi Gulai Ikan Mamak tetapi hanya resepi ni saja yang mampu menambat selera suami saya, siap makan cicah dengan roti canai pula tu😂, sedap sangat la tu, apa taknya kuah dia cukup rasa, cukup lemak,pekat, aroma pun boleh tahan, paling saya suka ikan tu tak hancur, cantik saja bentuknya, makan lawankan dengan kobis goreng, ikan masin dan papadom memang bertambah nasi la ya, kalau masak menu ni nasi kena masak lebih tau🙈🤭
Gulai Ikan (Gulai Mamak)
#goldenapron2020 #minggu20
Saya akui resepi ni memang sedap! Dah beberapa kali saya cuba resepi Gulai Ikan Mamak tetapi hanya resepi ni saja yang mampu menambat selera suami saya, siap makan cicah dengan roti canai pula tu😂, sedap sangat la tu, apa taknya kuah dia cukup rasa, cukup lemak,pekat, aroma pun boleh tahan, paling saya suka ikan tu tak hancur, cantik saja bentuknya, makan lawankan dengan kobis goreng, ikan masin dan papadom memang bertambah nasi la ya, kalau masak menu ni nasi kena masak lebih tau🙈🤭
Cara Memasak
- 1
Perap ikan dengan serbuk kunyit, garam dan sedikit air, kemudian goreng hingga warna bertukar perang, gunakan minyak yang sama, masukkan bawang merah hiris, jika bawang sudah layu, masukkan bawang putih dan halia, goreng hingga sedikit garing.
- 2
Kemudian masukkan halba campur, daun kari dan serbuk kari, kacau hingga pecah minyak.
- 3
Kemudian masukkan air asam jawa bersama 2liter air, jika sudah mendidih, masukkan pula santan cair bendi dan tomato.
- 4
Jika bendi sudah sedikit lembut,masukkan bahan perasa, diikuti ikan yang telah digoreng, didihkan selama 5minit, kemudian tutup api, siap untuk dihidang🥰, selamat mencuba
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Kari ikan mamak tanpa santan Kari ikan mamak tanpa santan
Sejak restoran mamak tutup ni, teringat gaklah ngan kari ikan. Makan ngan nasi atau roti canai.Kalau kedai mamak tu bolehlah nak makan kari kepala ikan seperti ikan merah atau tenggiri. Kita yang kat rumah ni, apa je ada dalam fridge tu lah lauk kita kan. Masak apa yang ada aja. Time PKP ni tak boleh memilih sangat. Janji kita masak sedap dan orang dalanm rumah kenyang dah cukup bersyukur dah.
-
Gulai Ikan Temenung Gulai Ikan Temenung
Orang Kedah panggil gulai orang negeri lain panggil kari . Begitu juga Ikan temenung @ orang negeri lain sebut ikan kembung. Beza cuma pada panggilan . Apa pun yang di masak pasti keluarga happy. Gulai ikan temenung sedap di makan bersama nasi panas. Sedap juga di makan bersama roti bengali.#goldenapron2020
-
Gulai Ikan Jenahak Style Utara Gulai Ikan Jenahak Style Utara
Sebagai orang utara, gulai dengan family akak berpisah tiada..Akak ingat lagi mula-mula belajar menggulai ikan daripada emak masa umur akak 11 tahun. Mula-mula terkial-kial jugak sebab tak biasa kan.Bila dah pandai , boleh masak gulai sambil pejam mata jer, tugas menggulai akak yang take over.. hihi.Lepas kahwin suami pulak memang penggemar kari/gulai. Maka sentiasalah menu gulai ni menjadi hidangan keluarga akak. Selalunya gulai ikan lah yang menjadi pilihan.
-
Kari kepala ikan Jenahak Kari kepala ikan Jenahak
Masak lebih.. Esok pg panaskan n mkn dgn roti canai Frozen.. Perghhh.. Ini cara arwah mak saya masak yer.. Org lain sy x pasti..
-
Gulai Kepala Ikan Aya@Tongkol Gulai Kepala Ikan Aya@Tongkol
Harini masak gulai ikan aya. Niat nak buat nasi dagang. Tapi bahan tak cukup. Makan dengan nasi putih pun 2 kali tambah. Lawan dengan sambal belacan. Biasa tanak nasi 3 pot untuk 6 orang. Kalini tanak nasi 5 pot, licin. Alhamdulillah. Tak membazir.#goldenapron2020
-
Kari Ikan Tanpa Santan Sedap Termimpi-mimpi Kari Ikan Tanpa Santan Sedap Termimpi-mimpi
#goldenapronDulu saya sudah terbiasa masak kari wajib letak santan sbb bagi saya tanpa santan kari tu tak sedap, kali ni saya cuba kelainan,tanpa menggunakan santan, ternyata memang sedap!!!Suami pun asyik minta masak menu ni saja,cicah dgn roti, roti jala ataupun roti prata, ternyata mampu buat sesiapa berpeluh, memang sangat sedap sampai tahap termimpi-mimpi
-
Kari Ikan Mamak Sempoi Kari Ikan Mamak Sempoi
Saya ada try resepi roti canai dr cookpad ni tapi mcm belum betul betul menjadi. kena cuba lagi tapi untuk makan roti canai tu, saya #ChooseToCook #PilihUntukMasak kari ikan mamak style. Cuma resepi ni ialah saya buat sempoi version. Barang sangat asas sahaja. Jom
-
Gulai Ikan Temenung Gulai Ikan Temenung
Gulai temenung memang terkenal di kawasan Kuala Kedah. Ditambah pula mudah mendapatkan ikan temenung yg fresh.Selain dimakan dengan nasi, boleh juga dinikmati dengan roti atau peknga (juga makanan tradisi Kedah)#1post1hope #goldenapron
-
Gulai Ikan Penang style Gulai Ikan Penang style
resepi gulai turun temurun dari mak saya. memang sedap dan mudah. boleh dimakan dengan nasi atau dicicah dengan roti gardenia. selamat mencuba
mami cook -
Gulai ikan tanpa santan Gulai ikan tanpa santan
Orang utara paling suka gulai ( kari ) tanpa santan. Kena pula kuah yang tak habis tu diperangat dan dimakan bersama roti canai , roti benggali ataupun dicicah bersama peknga ( lempeng kelapa ) , sedap betul .#MerdekaMonth Citarasa Utara - Ikan [Week 1]
-
Kari Kepala Ikan Kari Kepala Ikan
Kari dengan family kami mmg berpisah tiada dari kecik..seminggu tu mesti 1-2 kali masak kari.Tak kira kari ikan ap pun.
-
Gulai Kari Ikan Jenahak Gulai Kari Ikan Jenahak
Hasil cookwalking kat Cookpad hari.Terberkenan dengan resepi gulai kari ikan @AinMemasakNo1.So jadilah menu hari ni.
Lebih Banyak Resipi
Komen (3)