Λουκάνικα στο γουόκ
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε το γουόκ στο μάτι της κουζίνας και κοκκινιζουμε τα λουκάνικα, κομμένα ροδέλες χωρίς λάδι. Τα βγάζουμε σε ένα πιάτο.
- 2
Προσθέτουμε στο γουόκ το λάδι, το ζεσταίνουμε λίγο και σοταρουμε σε δυνατή φωτιά το κρεμμύδι, κομμένο χοντρά κομμάτια και τις σκελίδες σκόρδου ολόκληρες, που τις πιέζουμε με το μαχαίρι στο δίσκο κοπής για να βγάλουν τα αρώματα τους.
- 3
Μόλις πάρουν χρώμα τα κρεμμύδια μας, προσθέτουμε τα καρότα, κομμένα μπαστούνια. Τα σοταρουμε μέχρι και τα καρότα να πάρουν χρώμα, πάντα σε δυνατή φωτιά. Όλα τα λαχανικά θα μπαίνουν με τη σειρά και όχι πριν κοκκινίσει λίγο το προηγούμενο, που μπήκε στο γουόκ. Ανακατεύουμε τακτικά.
- 4
Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια τις πιπεριές και στο τέλος τις ντομάτες.
- 5
Όταν μαλακώσουν καλά οι ντομάτες, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, κύμινο, ρίγανη και 2-3 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ανακατεύουμε καλά, βάζουμε και τα λουκάνικα και συμπληρώνουμε νερό μέχρι να καλυφθεί το φαγητό.
- 6
Κλείνοντας το καπάκι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να βράσει για 15 λεπτά περίπου
- 7
Τρώγεται με ψωμί η αλλιώς μπορείτε να το σερβίρετε με πουρέ πατάτας η ρύζι.
- 8
Καλή επιτυχία!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Λουκάνικα με λαχανικά στο φούρνο!! 🖤👌 Λουκάνικα με λαχανικά στο φούρνο!! 🖤👌
Και που λέτε είχα ένα σορό λουκάνικα στην κατάψυξη και βαρέθηκα να τα φτιάχνω συνέχεια στο τηγάνι ή να τα κάνω μόνο με πατάτες. Ε και λοιπόν έτσι απλά μου ήρθε η ιδέα να πάρω ότι λαχανικό είχε το μίνι μάρκετ και να το μαγειρέψω 😂😃
-
Μπριάμ Μπριάμ
Καλοκαίρι χωρίς μπριάμ δεν γίνεται!! Είναι ένα φαγητό που αγαπώ πολύ και το φτιάχνω συχνά. Είναι και μια ευκαιρία να αδειάσουμε το ψυγείο μας από λαχανικά που έχουν περισσέψει. Ακόμη και η χθεσινή ντοματοσαλάτα αν αφαιρέσουμε το αγγουράκι, μπορεί να προστεθεί μέσα στο φαγητό. Οι ποσότητες των υλικών είναι ενδεικτικές, γιατί μπορεί κάτι από αυτά να έχουμε λιγότερο ή περισσότερο. Με φρέσκο ψωμάκι και τυράκι δίπλα είναι ένα τέλειο γεύμα!!!
-
Το ελαφρύ μπριάμ μου με λουκάνικα γαλοπούλας Το ελαφρύ μπριάμ μου με λουκάνικα γαλοπούλας
Το φαγητό που φωνάζει καλοκαίρι.🫑🍅🍆🧅🧄
-
-
Λουκάνικα μοσχαρίσια με πιπεριές στο φούρνο Λουκάνικα μοσχαρίσια με πιπεριές στο φούρνο
Εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή. Πολύ ωραίος μεζές για τα Χριστούγεννα.#Ημερολόγιο2025#ΔιεθνήςΠοδιά24#Πιπεριές#αλφάβητο
-
Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο
#ΧρυσόΠιρούνι#1συνταγή1δέντρο
-
-
Τύπου σπετσοφάι φούρνου με πατάτες Τύπου σπετσοφάι φούρνου με πατάτες
Το φτιάξαμε με την κόρη μου την Στέλλα. @cooking_is_fun 🥰
Κυριακή -
Μελιτζάνες και λουκάνικα γιαχνί Μελιτζάνες και λουκάνικα γιαχνί
Πολύ νόστιμο φαγάκι, που με την χρήση #χύτρας ταχύτητας γίνεται πάρα πολύ γρήγορα. #Τρίτη
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια