Carpaccio de zapallo italiano
La Tita cocina! @tita_cocina
Paso a paso
- 1
Lavar los zapallos italianos y cortarlo muy fino en rodajas, si tienes mandolina mucho mejor (mientras más delgado mejor)
- 2
Distribuir en un plato como la imagen, agregar limón y sal. Dejar en el refrigerador por 1 hora al menos
- 3
Sacar del refri, agregar chorrito de aceite de oliva, alcaparras y parmesano recién rallado. Servir!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Tita cocina! le encantará ver cómo quedó.
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