Peceto al horno con verduritas

💕Andrea 💕
💕Andrea 💕 @cocinandre
Rosario, Argentina

Este plato está cocinado dentro de papel aluminio, que es lo que le mantiene el jugo a la carne, y no sale seca. Yo lo hice con peceto, que es una carne bastante magra, y salió bien jugoso 🤗 #fit

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Ingredientes

  1. 1peceto entero, o cualquier otro corte de carne vacuna
  2. 2cebollas
  3. 4cebollas de verdeo
  4. 1pimiento colorado
  5. 4zanahorias
  6. 1 cdtaorégano
  7. c/nSal
  8. c/nAceite
  9. Papel aluminio

Paso a paso

  1. 1

    Cubrir la base de una fuente de horno con papel aluminio. Echarle encima de esté un poco de aceite, e incorporar las cebollas picadas, el pimiento cortadito, las cebollas de verdeo, y las zanahorias cortadas en juliana

  2. 2

    Sobre este colchón de verduras, acomodar la carne. Salar y condimentar a gusto.

  3. 3

    Cerrar la parte de arriba con el papel metalizado, y llevar a horno de moderado a fuerte, aproximadamente 45 minutos.

  4. 4

    Al sacar del horno, retirar con cuidado el papel, y servir. Si queres, podes agregarle un poco de crema de leche, queda riquísimo.

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Comentarios

Escrita por

💕Andrea 💕
💕Andrea 💕 @cocinandre
Rosario, Argentina
Me gusta mucho cocinar, innovar recetas y satisfacer a los demás con un exquisito plato💞🌼
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