बिना मावा खोया के गुलाबजामुन (Bina mawa khoya ke gulabjamun recipe in Hindi)

Madhuri Jain
Madhuri Jain @cook_7727461

बिना मावा खोया के गुलाबजामुन (Bina mawa khoya ke gulabjamun recipe in Hindi)

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सामग्री

45 mins
6 सर्विंग
  1. 2 कपमिल्क पाउडर
  2. 3 चम्मचमैदा
  3. 1/2 कपदूध (फुल क्रीम)
  4. जरूरत के अनुसार घी
  5. चुटकीभर बेकिंग पाउडर
  6. आवश्यकतानुसार घी तलने के लिए
  7. चाशनी के लिए :
  8. 1 कटोरीचीनी
  9. 1.1/2 कप पानी
  10. 1/2 चम्मचइलाइची पाउडर
  11. चुटकीभर केसर

कुकिंग निर्देश

45 mins
  1. 1

    सबसे पहले मीडियम आंच में एक बर्तन में घी डालकर गर्म करें.

  2. 2

    घी केगर्म होते ही इसमें दूध डालकर अच्छे से मिलाएं

  3. 3

    दूध केगर्म होते ही आंच बंद कर इसे ठंडा होने के रख दें

  4. 4

    जब दूध हल्का गर्म ही रहे तब इसमें मिल्क पाउडर और मैदा डालकर अच्छी तरह से गूंद लें.

  5. 5

    अब इस मिश्रण से गोलाकार शेप बना लें.

  6. 6

    इसी बीच चाशनी बनाने के लिए मीडियम आंच में एक पैन में चीनी और पानी डालकर उबलने के लिए रख दें.

  7. 7

    चाशनी को अच्छे से पकाकर इसमें इलायची पाउडर और केसर डालकर आंच बंद कर दें.

  8. 8

    मीडियम अंच में एक पैन में घी डालकर गर्म करें.

  9. 9

    घी केगर्म होते ही इसमें गुलाब जामुन डालकर तल लें. आंच तेज बिल्कुल न करें.

  10. 10

    गुलाब जामुन के हल्का ब्राउन होते ही इसे चाशनी में डाल दें.

  11. 11

    सारे गुलाब जामुन तलकर चाशनी में डाल दें और कुछ घंटे बाद आप देखेंगे कि ये तैयार हैं.

  12. 12

    तैयार है गुलाब जामुन. ठंडा या गर्म जैसे चाहे वैसे खाएं और खिलाएं.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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