PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA CON QUINUA TABULÉ
Jon Michelena @jonmichelena
#yococinoencasa #noscuidamos. El tabulé es una ensalada Árabe tradicional que es hecha de bulgur, el cuál es trigo partido y ha sido parcialmente cocinado.
En este caso lo hice con quinua. Me encanta con pollo a la plancha.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Medir y cortar los ingredientes de la receta.
Mezclar las especias y sazonar el pollo.
Untar las pechugas con el aceite de oliva y dejar marinando por ½ hora.
Calentar bien una plancha y asar las pechugas de pollo. Dejar a enfriar.
- 2
Poner el agua en una olla a hervir.
Agregar la quinua y cocinar a fuego lento por unos 12 minutos, apagar el fuego. Dejar a reposar y enfriar.
Batir bien los ingredientes para el aderezo.
En una ensaladera mezclar la quinua con los vegetales y cilantro.
Añadir la mitad del aderezo y mezclar bien
Agregar queso de cabra si desea.
- 3
Servir el quinua con las pechugas de pollo y rociar encima del pollo el resto del aderezo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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