Questa ricetta è nata nel periodo del lockdown quando ormai volevo fare qualcosa di diverso dalle solite torte ma tenendo comunque un classico come la torta di mele! Il suo sapore è incredibile ed è davvero leggera! Non ci sono né burro e ne uova quindi ottima anche per gli intolleranti. Ottima sia a colazione che a merende per grandi e piccini! 😋

Una torta perfetta per quando si ha voglia di dolce, senza sacrificare eccessivamente la linea e la voglia di "sano".

Cosa c'è di meglio di una bella torta di mele? Magari una con la farina integrale e lo zucchero di canna, per farla essere più leggera ed avere meno sensi di colpa :)Quest dolce è stato realizzato da mia sorella molto tempo fa, più di un anno fa, lei aveva condiviso la foto del risultato finale sul suo profilo Facebook ed io, aperti i miei canali di cucina, l'ho subito salvata per poterla pubblicare a mia volta.E' buona, facile da fare, perfetta per la colazione o come dolce della domenica.La ricetta era stata presa da Studenti ai fornelli, è stata proprio mia sorella a farmi conoscere questo blog.#dolce #tortadimele #tortaintegrale #colazione

Ho unito degli albumi avanzati alla voglia di provare una ricetta un po’ più light utilizzando ingredienti più leggeri di burro e ingredienti troppi raffinati…

Questo è il tipico periodo della torta di mele, una torta che piace a tutti e non stanca mai. Ce ne sono un’infinità di versioni, ne ho diverse anche tra le mie ricette, però ce n’è sempre una nuova da provare.Questa è una versione plumcake, con farina integrale di orzo (ma va benissimo anche l’integrale classica), cannella e ricotta.

Versione integrale della torta di mele con aggiunta di uvetta, ideale per la merenda, se volete una marcia in più potete servirla con gelato alla crema. In questa torta ho fatto più strati di mele per renderla un pochino più umida.

#dispensadimarzo

Per me Settembre è torta di mele💚#dispensadisettembre@ilrosmarinodimare

Uno degli abbinamenti che prediligo nei dolci è quello di #mele e #nociSarà che questo dolce fa parte della #tradizione di famiglia da anni e anni, sarà che mi ricorda i pranzi domenicali in cui c’era anche la mia nonna, fatto sta che lo adoro alla follia.Certo la ricetta di famiglia prevede una quantità enorme di zucchero e burro, mentre nella mia versione il burro è stato sostituito dall’olio di cocco e lo zucchero è stato ridotto, però il contrasto tra la dolcezza scioglievole della mela e la croccantezza decisa della noce è stata mantenuta ed è questo, a mio avviso a rendere questo dolce speciale.