Hamburguesas de zapallo y avena

Nicolas Copetti
Nicolas Copetti @cook_16656402
Santa Fe

Unas ricas hamburguesas vegetarianas, súper ricas, ideales para almuerzo o cena. Y además geniales porque no contribuimos a la matanza animal. 🌱❤️

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Ingredientes

  1. 1/4de un zapallo
  2. 1cebolla
  3. 1/2morrón rojo
  4. 1 dienteajo
  5. 1 tazaavena
  6. 1huevo
  7. 2 tazaspan rallado
  8. 1/2 cucharaditanuez mozcada
  9. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Hervimos el zapallo y luego lo pisamos. Por otro lado, en una sartén cocinamos la cebolla junto con el morrón y el ajo, hasta el punto de que la cebolla esté transparente. Luego integramos junto con el zapallo.

  2. 2

    Agregamos la avena, en la imagen está la que yo recomiendo. Y luego mezclamos.

  3. 3

    Condimentamos, agregamos la nuez moscada, agregamos el huevo y el pan rallado e integramos todo.

  4. 4

    Después armamos los bollitos y aplastamos para armar las hamburguesas, lo hacemos sobre un papel film para más comodidad. Pueden comerlas en el momento fritas o al horno o frizarlas. Rinden 11 hamburguesas

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Escrita por

Nicolas Copetti
Nicolas Copetti @cook_16656402
Santa Fe
Me gusta cocinar 👨🏽‍🍳
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