Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos las papas de esta forma. Mientras ponemos el aceite en mínimo.
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Una vez cortadas, las ponemos en el aceite no muy caliente para que no de ese golpe de calor - frío por las papas y se nos hagan crocantes porque no queremos eso. (Las papas tienen que estar lo más tiernas, posibles)
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Una vez sacadas las papas. En otro bol colocamos los huevos y revolvemos. En el ponemos las papas y el orégano, queso, provenzal u otro condimento que quieran.
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Llevamos toda la mezcla a fuego, dejamos unos 5 min de un lado y yo dejo 3 min de otro. Porque me gusta un poquito cruda. Y así terminamos nuestro plato 😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luuli Bailo le encantará ver cómo quedó.
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