Salsa chilena, salsa blanca con espinaca, salsa apta diabéticos

Gala Ortiz
Gala Ortiz @colo_rubia

Salsa chilena, salsa blanca con espinaca, salsa apta diabéticos

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Ingredientes

  1. 3 tazasleche descremada
  2. 12 cucharadasharina glutinada
  3. 4 cucharadasaceite
  4. 25 gmanteca
  5. Espinaca
  6. 1 cucharaditanuez moscada
  7. Condimentos a elección (provenzal, orégano, ají, sal)

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a calentar 4 cucharadas de aceite

  2. 2

    Agregamos la manteca cuando esté caliente el aceite

  3. 3

    Vamos agregando de a poco las 12 cucharadas de harina

  4. 4

    Dejamos "dorar" la harina

  5. 5

    Agregamos las 3 tazas de leche de a poco, mientras mezclamos y sacamos los grumos

  6. 6

    Cortamos la espinaca y la ponemos en la salsa

  7. 7

    Condimentamos, mezclamos y dejamos hervir 2 minutos sin parar de revolver

  8. 8

    Salsa lista!!. Perfecta para pastas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gala Ortiz
Gala Ortiz @colo_rubia

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