Croquetas de jurel, papas, harina de avena 😋 y arroz

Paola
Paola @paolita1980
Santiago De Chile

Aquí les comparto mi receta de croquetas de jurel de una forma dif. Es nuestra favorita en casa, ojalá les guste y la preparen no se arrepentirán las papas y la harina de avena suavizan el jurel y le dan un sabor muy especial 🍀

Croquetas de jurel, papas, harina de avena 😋 y arroz

Aquí les comparto mi receta de croquetas de jurel de una forma dif. Es nuestra favorita en casa, ojalá les guste y la preparen no se arrepentirán las papas y la harina de avena suavizan el jurel y le dan un sabor muy especial 🍀

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Ingredientes

7 porciones
  1. 2 tarrosjurel lavados y desmenuzados
  2. 4papas papas medianas cocidas y molidas
  3. 2huevos, 1/4 de taza de harina de avena
  4. sofrito de 1 cebolla mediana, ajo, una pizca de sal y cilantro
  5. Orégano, pimienta, comino, sal a gusto, yo uso sal de mar
  6. 1 tazaarroz y 1 zanahoria rallada y ajo

Paso a paso

  1. 1

    En 1 bol agregó las papas molidas cocidas, agregó el jurel, los 2 huevos, el sofrito de cebolla

  2. 2

    Una pizca de sal y los condimentos y revuevo todo de forma envolvente agregó también el cilantro picado

  3. 3

    Después agregó la harina de avena y mezcló todo

  4. 4

    En un sartén pongo muy poco de aceite maravilla y voy formando bolitas y las aplano con una espátula para que queden en forma de croquetas o hamburguesas.. Las frío hasta que estén doradas por ambos lados y las voy colocando en un bol con papel absorbente.

  5. 5

    Bueno ya hecho el arroz graneado las sirvo junto al arroz, también coloco limón en trozos para las croquetas 😋 y listo! A mí me gusta con 1 copita de vino blanco 🙊 pero eso es al gusto de cada uno.. Ojalá les guste mi receta.. Cariños a tod@s🌻

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paola
Paola @paolita1980
Santiago De Chile
Soy paola, florista de oficio, mamá, esposa y amante de la cocina sencilla pero rica ❤️ ojalá les guste y le sirvan mis recetas hechas con mucho amor..
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