Galletitas sin azúcar y sin gluten

Silvia Rivas Bossi
Silvia Rivas Bossi @cook_21812315
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Ingredientes

24 raciones
  1. 190 grsharina sarraceno
  2. 1 cdafécula de maíz
  3. 1/2 ctabicarbonato
  4. 5 ctastevia
  5. 1huevo + 1 yema
  6. 75 grsaceite de coco derretido en el microondas
  7. 1/2 ctavainilla
  8. 2 ctaralladura de limón y 60 cc de jugo de limón
  9. 50 grscoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Es muy fáciles de hacer. Por un lado colocamos todos los Ingredientes secos y por otro los líquidos. Unir con una espátula las dos preparaciones. Hacer bolitas del tamaño de una nuez y aplastarlas con un tenedor.

  2. 2

    Llevar a la heladera por 15 minutos. Precalentar el horno a 180 grados, retirar las galletitas de la heladera y cocinarlas por 15 o 20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Silvia Rivas Bossi
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