Huevos rellenos de tres sabores

Name: Huevos rellenos de tres sabores
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 12 huevos cocidos; Primer sabor: 8 medios huevos; 4 barritas surimi; 2 cucharadas mayonesa; 2 cucharadas tomate frito o una de ketchup; Sal; Segundo sabor: 8 medios huevos; 1 latita atun; hueso Aceitunas negras sin; 2 cucharadas mayonesa; 1 pellizco orégano; 1 pellizco sal y dos vueltas de pimienta; Tercer sabor: 8 medios huevos; 1/2 aguacate; 1 tomate de pera pequeño; 1/2 cebollita

@tesa.cuina @tesa_cuina

Valencia, España

Un plato rico y práctico para cenar con la familia, porque puedes prepararlo un rato antes y no perderte las conversaciones!!
#delantaldorado

Un plato rico y práctico para cenar con la familia, porque puedes prepararlo un rato antes y no perderte las conversaciones!!
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Ingredientes

60'

8 raciones

12huevos cocidos
Primer sabor: 8 medios huevos
4 barritassurimi
2 cucharadasmayonesa
2 cucharadastomate frito o una de ketchup
Sal
Segundo sabor: 8 medios huevos
1 latitaatun
huesoAceitunas negras sin
2 cucharadasmayonesa
1 pellizcoorégano
1 pellizcosal y dos vueltas de pimienta
Tercer sabor: 8 medios huevos
1/2aguacate
1tomate de pera pequeño
1/2cebollita

Paso a paso

60'

1

Ingredientes.
2

Primero prepara los tres rellenos: con estas cantidades ha habido suficiente, incluso ha sobrado un poco.
3

Primer sabor: corta tres barritas de surimi y mézclalas con la salsa rosa (mayonesa y el ketchup)
4

Añade unas gotitas de limón y de aove
5

Mézclalo bien y resérvalo en el frigorífico(mejor cubierto con un platito para no gastar plástico)
6

Segundo sabor: mezcla la latita de atún con la mayonesa, el orégano y una chispa de sal y pimienta molida
7

Corta un trocito de pepino, quítale las semillas y córtalo muy pequeño
8

Mezclado bien y reserva
9

Tercer sabor: ralla el tomate y la cebolla. Quita el germen del ajo
10

...y aplástalo
11

Aplasta el aguacate y mézclalo con la cebollita y el tomate (una especie de guacamole)Resérvalo en el frigorífico
12

Cuando falte una horita para cenar, prepara los huevos.
13

Quítales las cáscaras:

Como quitar la cáscara del huevo fácilmente
14

Pártelos por la mitad
15

Retira las yemas y resérvalas
16

Rellena los medios huevos.
17

Ve colocándolos en el plato en el que los vas a servir
18

Pon las yemas en el triturador y...
19

Ralla las yemas por encima
20

Y decora: primer sabor: con una rodaja de surimi ; Segundo sabor: con una rodaja de aceituna rellena de anchoa ; tercer sabor : con una rodaja de aceituna negra
21

Resérvalo en el frigorífico un ratito para que estén frescos.. pero no mucho porque se oxida la yema. BON PROFIT!!!
22

Nota: la duración de la receta parece muy larga porque hay mucha cantidad. Si preparas 6 huevos que serían 12, el tiempo y también las cantidades, habría que reducirlas a la mitad!!

Trucos

Como quitar la cáscara del huevo fácilmente

Es un palo quitar la cáscara y que se quede media clara pegada a ella!!

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Cooksnaps (1)

Sabina Romero

Echo el de surimi y de atun😋

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Comentarios (30)

Raúl Martínez @Raulmartinez

domingo, 14 de junio de 2020 a las 05:01 PM

Gran idea la corona de los huevos rellenos. ✍️

Escrita por

@tesa.cuina @tesa_cuina

domingo, 14 de junio de 2020 a las 10:00 AM

Valencia, España

Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!