Fajita vegetariana

Andrea Gonzalez
Andrea Gonzalez @CocinadeAndre

Excelente opción ligera para cenar o almorzar 👌🏾

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Ingredientes

1 ración
  1. 1tortilla de espinaca
  2. 1/2aguacate
  3. 1tomate 🍅
  4. 1/4cebolla 🧅
  5. Al gustoMix de quesos
  6. Puñadomix de lechugas
  7. Al gustoqueso feta
  8. Zumo de 1/2 limón
  9. Adicionar el vegetal de tu gusto

Paso a paso

  1. 1

    Corta el tomate y la cebolla en cubos. Reservar.

  2. 2

    Con el aguacate haz un pequeño guacamole, sazonado con sal, pimienta y un poco de limón.

  3. 3

    En un sartén a fuego muy bajo por tu tortilla a calentar, dale la vuelta y pon los quesos a derretir en la tortilla, cuando estén derretidos, retira del sartén.

  4. 4

    Arma tu fajita: ponle primero el guacamole, luego los vegetales, finaliza con el mix de lechugas y el queso feta. Y listo! 🤙🏾

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Andrea Gonzalez
Andrea Gonzalez @CocinadeAndre
La vida pasó y me hizo monorrena, así que mi alimentación está definida en mantenerme saludable y mi riñón funcionando 👌🏾💪🏾 VIVO PARA SER FELIZ 💜
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