Medias lunas o Croissant masa casera / rellenos de dulce de leche
Rocío Recetas @rociorecetastuneadas
Sólo puedo deciros que son adictivas con la ralladura de naranja y el relleno de dulce de leche o cajeta como se conoce también están riquísimas ...
Si deseas verlo en vídeo aquí lo tengo en mi canal de youtube " Rocio Recetas Tuneadas "👇
https://youtu.be/zRj09nJc70o
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Vamos a preparar la levadura que deshacemos en el agua tibia y añadimos 2 cucharadas de azúcar y 2 de harina(usamos de los ingredientes que tenemos pesados), removemos hasta integrar...
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Una vez lo tengamos lo tapamos y dejamos reposar 15 minutos
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En otro bol ponemos todos los ingredientes restantes menos la cajeta o dulce de leche, mezclamos bien y añadimos la levadura que ya se ha activado le veremos muchas burbujas pequeñas, luego lo volcaremos a nuestra mesa de trabajo al que espolvoreamos harina
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Amasamos 15 minutos aproximadamente hasta que esté lisa y lo dejamos en el bol espolvoreado de harina para que no se pegue la masa, cubrimos y esperamos 1 hora aproximadamente para que duplique el volumen... (yo lo suelo poner dentro de mi horno apagado)
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Pasado el tiempo así estará habrá crecido la masa...le quitamos el gas pretando un poco con las manos de paso que la extendemos
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La divido en 2 para que se me sea más fácil manejar...estiro con un rodillo para dejarlo forma rectangular y con un cuchillo hago cortes de forma triangular y luego pequeños cortes en la parte más ancha del triángulo como muestro en las fotos
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Echo la cajeta o dulce de leche en una manga pastelera y pongo una pequeña cantidad en los triángulos de la masa...enrollo desde la parte más ancha a la estrecha y las coloco en una bandeja con papel de horno
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Una vez tenga formada todas las curro con un paño y las dejo 30 minutos...Pasado el tiempo ya las tenemos han crecido un pelín más
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Pincelamos con huevo batido, lo llevamos al horno precalentado 170°Por 25-30 minutos hasta que estén doraditos
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Y listo 😋👏
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocío Recetas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12853575
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Visita mi canal de youtube: ROCIO RECETAS TUNEADAS"😊Me gusta la cocina y disfruto con cada receta , x ello quiero compartir con todos y se animan a probar e innovar .
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Croissants caseros 🥐 rellenos
Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕Esta receta es muy parecida a la trenza de chocolate rellena que publiqué en pascua 🐣Esta vez mi madre y yo hemos optado por darle a la masa la forma de mini cruasanes y rellenarlos con mermelada de frambuesa, de naranja y con chocolate🍊🍫
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Flan de dulce de leche casero
Para ver el video de esta receta pincha en el siguiente enlace:https://www.youtube.com/watch?v=3kzFbmrydOgHoy me levanté con antojo de flan,pero no de un flan cualquiera.¡Un flan de dulce de leche!¿Qué puedo decir de este flan?Es cremoso,suave,con un ligero toque a tofee¡Está de muerte lenta!¡Y lo mejor es lo sencillo de hacer,5 minutos y para el horno!Una delicia con la que dejareis a vuestros invitados boqueabiertos.
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Croissants 🥐 rellenos de Nutella a súper fáciles y salen muy buenos! Os dejo el enlace por si queréis ver paso a paso https://youtu.be/zVnJxXxPRVE
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