Croissant de masa de hojaldre sin relleno
Kiko @cook_1105399
Pensaba en hacer croissant. Me llevé una gran sorpresa al tropezar en los archivadores de mis recetas, ésta receta sencilla de croissant, así que os la presento. Aquello sería a principios de 2014, supongo que estarán buenos. GXL
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los ingredientes
- 2
Untar toda la masa de hojaldre con abundante capa de mantequilla.
- 3
Cortar toda la masa en diez a doce partes con forma de triángulo, empezando todos desde el centro de la masa redonda.
- 4
Formar el croissant en cada triángulo de masa. Plegar la masa del ancho del triángulo hacia dentro.
- 5
Terminar de plegar las puntas.
- 6
Cerrar y retorcer un poco los laterales (forma de croissants)
- 7
Colocar los croissant en una bandeja para el horno.
- 8
Batir el huevo. Pintar con la brocha de cocina, todos los croissant por encima.
- 9
Introducir la bandeja en el horno, previamente calentando a 180 ºC, calor por aire o arriba y abajo. Hornear durante 22 min. o hasta que estén dorados.
- 10
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
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Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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