बीटरूट बर्फी (Beetroot Barfi recipe in Hindi)

vaidehi devi
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सामग्री

  1. 4चुकंदर
  2. 1 कपदूध पाउडर
  3. 1 कपदूध
  4. 1 चम्मचघी
  5. 2-3 चम्मच या स्वादानुसारचीनी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    चुकंदर को छिलकर धोकर टुकड़ों में काट लीजिये और कुकर में 2-3 सीटी लगाकर पका लीजिये।

  2. 2

    मिक्सर में पीसकर पेस्ट बनाकर तैयार कर लीजिये ।

  3. 3

    कढाई में घी लीजिये और उसमें दूध,घी, दूध पाउडर, चुकंदर पेस्ट, चीनी डालकर अच्छे से मिला लीजिये।

  4. 4

    मिश्रण को धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए कढाई छोडने तक पकाइए।

  5. 5

    किसी ट्रे या बर्तन में घी लगा लीजिये और मिश्रण डालकर समतल कर फैला दीजिए।

  6. 6

    ठंडा होने पर मनपसंद आकार मे काट लीजिये और सर्व करिए और खाइए।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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