बीट रूट बर्फी (beetroot barfi recipe in Hindi)

Priyanka Bhadani
Priyanka Bhadani @priya_91318
हैदराबाद
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सामग्री

30 मिनट
3-4 लोगो का
  1. 2मध्यम आकार के बीट रूट(चुकंदर)
  2. 1छोटी कटोरी कद्दूकस किया हुआ नारियल
  3. 1छोटी कटोरी भुनी हुई सूजी
  4. 1 कपदूध
  5. 1 छोटा चम्मचनींबू का रस
  6. 1 1/2- 2 कटोरी पिसी हुई चीनी
  7. आवश्यकतानुसारमिक्स तला/भुना हुआ मेवा
  8. 4-6 चम्मचघी

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले कड़ाही में घी गर्म करे और बीट रूट (चुकंदर)डाल कर 5 मिनट भुने ।

  2. 2

    फिर कद्दूकस किया हुआ नारियल डाले।

  3. 3

    जब बीट रूट (चुकंदर)और नारियल भुन जाए तो भुनी हुई सूजी और पीसी हुई चीनी डाले और अच्छे से मिलाए।

  4. 4

    फिर दूध और मेवा डाले और अच्छे से मिलाए।

  5. 5

    जब मिश्रण घी छोड़ने लगे तो नींबू का रस मिलाए।

  6. 6

    अब एक थाली मे हल्का घी फैलाये और मिश्रण डालें।

  7. 7

    फ्रीज में सेट होने के लिये 15 से 20 मिनट तक रखे अब अपने मनपसंद आकार के टुकड़ो में काट लें।और बचे हुए मेवे से सजाये तैयार है बीट रूट (चुकंदर)की बर्फी।

  8. 8

    ध्यान रखें नींबू के रस को अन्तिम में मिलाए जब तक दूध अच्छे से मिल ना जाए नहीं तो दूध फट सकता है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Priyanka Bhadani
Priyanka Bhadani @priya_91318
पर
हैदराबाद

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