Κέικ σοκολάτας με επικάλυψη σοκολάτας
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μαλακώνουμε το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι στη φωτιά και ύστερα τα τοποθετούμε στο κάδο του μίξερ και χτυπάμε με σύρμα μέχρι να αφρατέψει.
- 2
Ρίχνουμε το γάλα, τα αυγά ένα-ένα σιγά-σιγά και μετά το εκχύλισμα.
- 3
Μόλις ομογενοποιηθούν όλα μαζί ρίχνουμε τα 50 γρ αλεύρι και στη συνέχεια το υπόλοιπο.
- 4
Τέλος βάζουμε τη σκόνη κακάο τόσο ώστε το μείγμα να παραμένει υγρό.
- 5
Ψήνουμε σε αντικολλητική φόρμα, σε μέτριο φούρνο, ανάλογα το φούρνο μας, συνήθως είναι 10' μόνο κάτω και μετά άλλα 15'-20' πάνω κάτω και αέρα. Δεν σκεπάζουμε. Μόλις γίνει το βγάζουμε από τη φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει.
- 6
Για την επικάλυψη παίρνουμε όποια σοκολάτα-ες μας αρέσει και τη/τις λιώνουμε σε Μπεν Μαρί. Στη φωτογραφία είναι σοκολάτα γάλακτος με αλατισμένη καραμέλα και σοκολάτα υγείας αμυγδάλου.
- 7
Ρίχνουμε την επικάλυψη αφού έχει κρυώσει το κέικ, με ένα κουτάλι της σούπας σιγά σιγά ομοιόμορφα!
- 8
Το αφήνουμε για 1 ωρίτσα να κρυώσει η επικάλυψη και το κέικ!
- 9
Ιδανικό για πρωινό!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Υγρό κέικ σοκολάτας με επικάλυψη Υγρό κέικ σοκολάτας με επικάλυψη
#2020 Ζουμερό στην καρδιά και τραγανό στο εξωτερικό του !! Τι άλλο να ζητήσει κανείς !!! Μοναδικός πειρασμός με απλά υλικά και έντονη σοκολατένια γεύση !!!
-
-
Εύκολο κέικ σοκολάτας Εύκολο κέικ σοκολάτας
Τα αγαπώ τα κέικ σε όλες τις μορφές και γεύσεις, δοκιμάζω συνταγές, αλλά η συγκεκριμένη είναι σταθερή, εύκολη, και γρήγορη
-
-
Ελβετικό κέικ σοκολάτας Ελβετικό κέικ σοκολάτας
Την (τεράστια ομολογουμένως) συλλογή μας με αγαπημένα κέικ κοσμούν κάποιες συνταγές που με την απλότητα και τη φινέτσα τους έχουν αποκτήσει πολύ πιστούς οπαδούς!... Η συνταγή που σας παραδίδω δεν έχει κάτι εξαιρετικά διαφορετικό από όσα κέικ έχουμε ήδη δει και δοκιμάσει. Είναι ένα ακόμα fudge κέικ σοκολάτας με πολύ ισορροπημένη αναλογία υλικών, το δε αποτέλεσμα είναι στιβαρό, βελούδινο και πολύ σοκολατένιο.Λίγα μυστικά ακόμαΤο γλάσο είναι ένα απλό γλάσο ζάχαρης αλλά στη σοκολατένια του εκδοχή! Αν θέλετε, βέβαια, μπορείτε να καλύψετε το κέικ με μια σοκολατένια ganache, με άχνη ή με τίποτα απολύτως.Το κέικ από μόνο του είναι αρκετά άγλυκο, μπορείτε να προσθέσετε 50-100 γραμμάρια ζάχαρη.Όσον αφορά τα αρώματά του, προσωπικά λατρεύω το καραμελένιο και μπαχαρικάτο άρωμα που δίνει το μαύρο ρούμι στα γλυκά, μπορείτε ωστόσο να το αντικαταστήσετε με κονιάκ, κάποιο λικέρ της αρεσκείας σας (πορτοκάλι π.χ.), γάλα ή νερό.Προσοχή, μην παραψήσετε το κέικ γιατί θα χάσει την υγρασία και τη βελούδινη υφή του! Ευχαριστούμε την amande για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Κέικ σοκολάτα με επικάλυψη από 2 είδη σοκολάτας Κέικ σοκολάτα με επικάλυψη από 2 είδη σοκολάτας
Αυτό το κέικ είναι ιδανικό για τους λάτρεις της σοκολάτας. Είναι εύκολο και πεντανόστιμο. Μπορείτε να το φτιάξετε σαν ενα κέικ ή να το μοιράσετε σε μικρές φόρμες και να τα σερβίρετε ως muffins. Κρατάει για 3 μέρες και παραμένει ζουμερό και πεντανόστιμο!Λίγα μυστικά ακόμαhttp//www.bbcgoodfood.com/recipes/3092/ultimate-chocolate-cake αυτή είναι η παραπάνω συνταγή με 2-3 μικρές αλλαγούλες
Edome -
Κέικ σοκολάτας σαν τούρτα! Κέικ σοκολάτας σαν τούρτα!
Την συνταγή μου την έστειλε ο σύντροφος μου από το ίντερνετ 😍
-
Κέικ σοκολάτας με φράουλες 🍓🍓🍓 και κομμάτια σοκολάτας 🍫🍫🍫 Κέικ σοκολάτας με φράουλες 🍓🍓🍓 και κομμάτια σοκολάτας 🍫🍫🍫
Αγαπημένο γλυκό της κόρης μου
-
-
Κέικ σοκολάτας με κάστανα που περίσσεψαν Κέικ σοκολάτας με κάστανα που περίσσεψαν
Εγώ είχα 150 γραμμάρια κάστανα, αν εσείς έχετε παραπάνω μπορείτε να τα προσθέσετε! ❤️ Ένα τέτοιο κέικ είναι ότι πρέπει και για τη κοκκινοσκουφίτσα σε περίπτωση που χρειαστεί να δωροδοκήσει τον λύκο αλλά και για τη γιαγιά που σίγουρα μαζί με τον καφέ της θα φάει και ένα κομμάτι κέικ! 🥰 #καλάθι
-
Νηστίσιμο-vegan κέικ σοκολάτας με φυστικοβούτυρο by madameginger Νηστίσιμο-vegan κέικ σοκολάτας με φυστικοβούτυρο by madameginger
Απογευματινός καφές σε φίλους vegan ☕🍪
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια