Pastel de papa

Vizgarra Sebastian Benjamín
Vizgarra Sebastian Benjamín @cook_5878759
San Telmo Cap. Fed. Argentina

Una receta muy fácil espero que les guste !!

Pastel de papa

Una receta muy fácil espero que les guste !!

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1,5 kgpapas
  2. 600 gscarne picada
  3. 2cebollas medianas
  4. 1cebolla verdeo
  5. 4huevos duros
  6. 1morrón rojo mediano
  7. c/nsal, pimienta
  8. orégano, provenzal, pimienton, comino
  9. queso fresco y queso rayado
  10. c/naceite de oliva
  11. 1dte de ajo
  12. 50 grsaceitunas verdes
  13. c/nnuez moscada
  14. 1manzana verde

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Lavar bien las papas, cortarlas a la mitad con toda la piel y ponerlas en una cacerola a hervir.

  2. 2

    Luego contar las verduras en cuadrados rehogar con aceite de oliva en la sarten o cacerola, agregar los condimentos mezclar y colocar la carne picada. agregar la sal y cocinar bien. luego cortar los huevos duros en trozos pequeños y agregarlos al relleno.

  3. 3

    Sacar las papas del fuego pisarlas bien y agregar un poco de aceite, sal y nuez moscada y terminar de hacer el puré.

  4. 4

    En una bandeja para horno colocar rodajas de manzanas verdes cubrir el fondo, y poner una parte del puré en forma de cama, agregar el relleno, la mozzarella y las aceitunas picadas cubrir con el resto del pure, agregar el queso rallado y tapar con papel aluminio. Llevar al horno 180°c. Por 20 minutos y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Vizgarra Sebastian Benjamín
San Telmo Cap. Fed. Argentina
hola me llamo sebastian tengo 29 años estoy en pareja y tengo un 1 hijo . me encanta la cocina y disfruto poder compartir con todos esta hermosa profesión, saludos a todos los amantes de la gastronomía !!
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Comentarios (5)

Lu Del Piero
Lu Del Piero @cook_5747150
Mira que original lo de ponerle manzana abajo, me sorprendiste! Lo voy a probar. Gracias

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