Empanadas veganas de soja texturizada 💜🥳

Jaz
Jaz @cook_24273461

Esta cantidad es para 15 empanadas! 📝

Empanadas veganas de soja texturizada 💜🥳

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Ingredientes

  1. 120 gren seco de soja texturizada
  2. 2cebollas
  3. 1/2morrón rojo
  4. 1pedacito de ajo picado
  5. condimentos: pimentón dulce, comino, sal, (opcional saborizante en polvo para carnes de Alicante)
  6. puré de tomate y 1/2 taza de agua

Paso a paso

  1. 1

    Hidrate la soja text con agua hirviendo por 10 min. La lave, y la escurri bien

  2. 2

    Corte y pique las verduras, las saltee en una cacerola con un poquito de aceite y sal. Cuando doraron, agregue la soja text, el puré de tomate, el agua, los condimentos, revolvi bien y deje cocinar aprox 10 min hasta que evaporó el agua.

  3. 3

    Deje enfriar el relleno y una vez listo, arme las empanadas, las deje aprox 15 min en el horno, quedan muy sabrosas y con mucho jugo! eso depende de los gustos de c/u 💜

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jaz
Jaz @cook_24273461
tengo un ig donde subo recetas dulces/saladas (veganas/vegetarianas) de lo que como, por si le sirve a alguien @jazrecipes
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