Asado de punta de palomilla😋

Vilma Salgado
Vilma Salgado @kucharka4
Panama
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Ingredientes

  1. 1 kgpunta de palomilla
  2. 2 cucharaditascomino molido
  3. 3 cucharaditassazonador mixto
  4. 6 hojaslaurel
  5. 1 cucharaditasazonador para carnes
  6. 3 cucharaditaspaprika
  7. 1 tazavino seco
  8. 1 tazaaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Primero vierta la taza de vino seco sobre la carne previamente colocada en un recipiente apto para el horno, unte todas las especias y finalmente vierta la taza de aceite de oliva de manera uniforme sobre la carne

  2. 2

    Deje marinar durante toda la noche en la nevera cubierta con papel aluminio

  3. 3

    Lleve al horno precalentado a alta temperatura durante 15 minutos y luego baje la temperatura al mínimo, asar por 2 o 2 1/2 horas, si le gusta la carne con sangre reduzca el tiempo a su gusto, acá no es costumbre comer la carne sangrante

  4. 4

    Sirva con la guarnición de su preferencia

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vilma Salgado
Vilma Salgado @kucharka4
Panama
ama de casa, cocinera aficionada
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