Fideos y salsa blanca con brócoli

Agos Carrasco
Agos Carrasco @cook_agoss

No se van a arrepentir

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Ingredientes

Para 2 personas aprox
  1. 2 tazasfideos (también puede ser arroz)
  2. 1brócoli chico (hervido)
  3. 3 cucharadas colmadasMaicena
  4. c/nLeche
  5. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir los fideos

  2. 2

    Mientras se cocinan los fideos en una taza mezclar la maicena con un chorro de leche hasta que se integren

  3. 3

    En un olla poner un poco de aceite y agregar la maicena con la leche y batir a fuego bajo (no dejen de batir porque se pega)

  4. 4

    Mientras se va poniendo espeso la mezcla ir agregando más leche y así hasta que quede espeso

  5. 5

    Sacar del fuego la salsa y cortar el brócoli en pedacitos

  6. 6

    Agregar el brócoli a la salsa y mezclar por un rato en el fuego

  7. 7

    Cuando hierva la salsa revolverlo por unos 2 minutos más y retirar del fuego

  8. 8

    Cuando estén los fideos pueden mezclaron en la salsa (opcional)

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Agos Carrasco
Agos Carrasco @cook_agoss

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