Assalamualaikum...Ini Salah satu menu yg pasti ada kalau acara pengantin di makassar kalau lagi pulang ke makassar dan kebetulan ada acara pengantin keluarga pasti ini toppa lada menunya ada sama aja kaya kita yang tinggal di banjarmasin kudu pasti ada soto banjar. nah di makassar juga gitu di acara pengantin atau ada yang potong sapi untuk acara apapun salah satunya pasti ada toppa lada daging sapi ini... rempahnya wangi dan rasanya enak aku suka... pertama kali coba waktu acara pengantin keluarga suami di makassar dan langsung suka selain coto makassar nya yang juga aku suka.. 💕💕💕#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel

Yg pernah tgl di mks to mampir di mks pasti prnh makan Toppalada.. Dan kebetulan aq mmg org mks cuman lupa resepnya kyk gimna.. Jdnya sblum masak tlpn ako ( tante ) dlu tanya resepnya apa" aja dan jadilah masakan ni 🤓.. Rasanya mirip buatan beliau enak 😊 Oiya tingkat kepedasannya tergantung selera ya..

Hari Raya Idul Adha, stok daging di kulkas melimpah. Setiap tahun kami mendapat daging kurban dari musholla dan masjid terdekat.Kali ini saya memasak salah satu hidangan tradisional dari Sulawesi Selatan yaitu Coto Makassar. Hidangan ini umumnya menggunakan daging dan jeroan. Di jaman kerajaan Gowa, Coto daging disajikan untuk raja dan para bangsawan, sedangkan untuk masyarakat kelas bawah menyantap jeroan.Untuk Coto Makassar, saya dan keluarga lebih suka menggunakan daging saja. Lebih nikmat disantap dengan Buras atau Ketupat.Yuk cobain!!!#MasakDagingKurban#GAS2025

Bismillah...Olahan daging khas Makassar Sulawesi Selatan ini enak banget di makan bersama nasi hangat,menurut saya sekilas rasanya hampir mirip dengan rendang.Source : Lis Achmady#GA_TheNextLevel#Mingguke37

Setoran kedua buat #pekaninspirasi #pekan_makassar #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakartaSource:'Lis Achmady' menyesuaikan bahan yang ada

Untuk sajian lebaran atau gathering, coto ini cukup simpel cara penyajiannya karena tidak terlalu banyak pelengkapnya dibanding soto Nusantara.Bagian hewani yang dibuat coto adalah jeroan. Namun kini banyak rumah makan yang menyediakan coto dari daging sapi saja. Untuk daging, bagian yang direkomendasikan adalah topside, atau di supermarket kerap dilabeli dengan nama daging rendang. Selain itu dapat pula menggunakan daging kelapa (knuckle) maupun daging sengkel (shank). Ciri utama coto terdapat pada kuah keruhnya yang berasal dari kacang tanah yang dihaluskan.Di rumah makan pada umumnya coto disajikan sebelum digarami. Pembeli dipersilakan menggarami sesuai selera masing-masing. Masalahnya, tidak semua pembeli bisa melakukan itu dengan tepat sehingga si Pembeli tidak bisa merasakan enaknya coto dengan baik. Jadi, untuk hidangan di rumah atau prasmanan, kita bisa menggaraminya sebelum menyajikannya.Sumber resep: Nurul Fakhirah Irham @fahiraila (ID resep no.13307919) dari keluarga Sulawesi#SemangkukSoto #GAS2025 PB3/6 #Cinte_SemangkukSoto #CookpadCommunity_Jakarta #KulinerNusantaraElia #maincourse

harusnya menggunakan daging sapi, tp saya menggunakan ayam teman makan nasi kuning

Requestan suami 🙂