Camarones en primavera y arroz ala playa....🇸🇻

ircia de mejia
ircia de mejia @IRCIA2410
El Salvador, Usulutan

Hay muchas maneras de cocinar y respeto tod@s..... pues para mi cocinar es un arte y hoy les mostraré.... mi manera de hacer este platillo y su acompañamiento😅 espero que lo disfruten!!!

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 lbCamarones
  2. 3 hojasApio
  3. 1Brócoli porque
  4. 1Guisquil porque
  5. 1Zanahoria porque
  6. 2Jilotas
  7. 1 cuchMiel
  8. 1 cuchSalsa inglesa
  9. 3 cuchSalsa soya
  10. 2 cuchAceite de oliva
  11. 2 hojasOrégano seco
  12. 1 ltPorque de maíz dulce
  13. Para acompañar
  14. 1/2 lbArroz precocido
  15. 1Tomate
  16. 1 dienteAjo
  17. 1/8Cebolla
  18. 1 cuchAceite
  19. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar completamente los camarones (las cabezas guardarlas para el arroz) cortar todos los vegetales totalmente limpios y rociar con orégano sofreír un poco de ajo y cebolla picada en una olla de 2 lt hasta dorar y hacer una capa del maíz dulce y encima poner todos los vegetales y los camarones

  2. 2

    Tapar la olla y dejar cocer por 15 min a fuego lento terminar de agregar la miel, la salsa inglesa y la salsa de soya y mover de vez en cuando hasta su total cocción.

  3. 3

    Para el arroz guardamos las cabezas y no necesitaremos condimento pues todo es natural con este tips que aprendí de mi madre, en la cucharada de aceite ponemos a freír el ajo y cebolla echamos las cabezas de camarón (limpias sin bigotes y sin aguijoncito) sofreímos hasta que despida olor a camarones fritos y agregamos el arroz precocido previamente lavado y cubrimos con agua y echamos el tomate picado y la sal dejamos su cocción a fuego lento por 20 min

  4. 4

    Finalmente servimos..... con salsa soya... Y muy calientito.

  5. 5

    Y Bon a petti 🌹

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

José Fray Bernardino
José Fray Bernardino @cook_23493025
Tu plato se ve delicioso. Me encantan los camarones lamentablemente el trabajo no me deja tanto tiempo para cocinar pero definitivamente intentaré preparar tu receta. ¡Saludos de Ciudad de México.

Escrita por

ircia de mejia
ircia de mejia @IRCIA2410
El Salvador, Usulutan
soy una chica de principios cristianos, multifasetica que le encanta cocinar.
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