Empanadas de carne al horno o fritas
Riquísimas empanadas caseras! 😋
Espero les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente mezclamos: harina, polvo de hornear, sal, aceite y huevo hasta incorporar bien los ingredientes.
- 2
Agregamos 100 ml de agua hasta formar la masa. (si queda muy líquida agregar harina, de lo contrario más agua) La masa tiene que quedar suave. Reservamos para comenzar a preparar el relleno
- 3
Rallar la zanahoria y el boniato zanahoria, picar la cebolla y cortar en cubitos pequeños la carne
- 4
En un sartén colocar un chorrito de aceite y comenzar a freír la cebolla a fuego bajo
- 5
Cuando la cebolla está tierna agregar la zanahoria y el boniato zanahoria
- 6
Una vez que las verduras están blandas agregamos la carne, sal y páprica, mezclamos y esperamos a que se cocine. Cuando esté todo cocido dejamos enfriar y vamos a la masa.
- 7
Con la mesada enharinada hacer un chorizo con la masa y cortar bollitos de un dedo de ancho aprox. Estirar y armar las tapas
- 8
Humedecer los bordes, agregar el relleno, los quesos y cerrar.
- 9
Las ponemos en una asadera pintada con aceita y al horno a 240° por unos 20 min dependiendo del horno. Y listo!!! También se pueden hacer fritas.
- 10
Con las tapas que sobran podemos hacer unas empanadas de queso. 😁
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