Tongseng Daging Sapi

Mom Fiqyza Cuisine
Mom Fiqyza Cuisine @Momfiqyzacuisine
Cilandak Jaksel

Ceritanya mau ikutan acara recook dari cookpad. Sekalian cari menu buat makan siang, recook resep tongseng dari mbak Risna Endang Lestari di Cianjur, mantaaap... 👍 Terima kasih resepnya... 🤗 #MulaiMisiHero_Jakarta

Tongseng Daging Sapi

Ceritanya mau ikutan acara recook dari cookpad. Sekalian cari menu buat makan siang, recook resep tongseng dari mbak Risna Endang Lestari di Cianjur, mantaaap... 👍 Terima kasih resepnya... 🤗 #MulaiMisiHero_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 2 lbrdaun jeruk
  4. 1 batangserai di geprek
  5. 1/2 ruaslengkuas
  6. 10 buahcabe merah keriting (saya pake rawit merah)
  7. Kol, tomat, (saya tmbah daun bawang)
  8. secukupnyaMinyak
  9. sedikitGaram dan gula sesuai selera, saya kasih kecap
  10. Penyedap rasa, saya pakai kaldu jamur
  11. 1/2 bungkussantan instan
  12. 500 mlair
  13. Bumbu Halus:
  14. 5 siungbawang putih
  15. 7 siungbawang merah
  16. 4 butirkemiri
  17. 2cabe merah tanjung/besar
  18. 2 ruaskunyit
  19. Merica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging sapi, rebus memakai metode 5-30-7

  2. 2

    Tumis bumbu yang sdh dihaluskan, beri daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.

  3. 3

    Masukan daging sapi, aduk hingga merata.

  4. 4

    Masukan 500 ml air, santan, cabe rawit merah, garam, gula, kecap dan penyedap rasa sesuai selera.

  5. 5

    Biarkan agar air agak surut, lalu masukan kol dan tomat. Masak sebentar. Lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mom Fiqyza Cuisine
Mom Fiqyza Cuisine @Momfiqyzacuisine
pada
Cilandak Jaksel
I'm mom of 4 amazing sons who like cooking just for them and my beloved husband.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa