Hervir las papas como si fueras a hacer puré pero sin agregar condimentos. Ni sal ni nada

Procesar las galletitas y agregar 50 gr de manteca derretida, cubrir el fondo de un molde y llevar a heladera.

Derretir el chocolate con 100 gr de manteca

Pisar las papas como si fuera puré y agregar azúcar impalpable, mezclar y agregar el chocolate derretido. Mezclar todo

Sobre la base de galletitas cubrir con dulce de leche, agregar la mezcla de papa y chocolate.

Llevar a heladera de un día para el otro.

Se puede acompañar con crema chantilly o una brocha de helado de crema o limón.