Huevos a la Diabla con Estragón

Félix Cortés Schöler
Félix Cortés Schöler @Felix_EEUU

Este año, mi homenaje a papá es una sencilla receta que siempre lo volvía loco (cualquier cosa con estragón entraba de inmediato a su lista de favoritos). Estos huevos a la diabla son para ti, pa! #favoritasdepapa

Huevos a la Diabla con Estragón

Este año, mi homenaje a papá es una sencilla receta que siempre lo volvía loco (cualquier cosa con estragón entraba de inmediato a su lista de favoritos). Estos huevos a la diabla son para ti, pa! #favoritasdepapa

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Ingredientes

20 minutos
8 bocadillos
  1. 4huevos duros
  2. 2 cdasmayonesa (si es casera, tanto mejor)
  3. 1 dienteajo molido
  4. 1/2 cdtaestragón seco (o, si encuentras fresco, finamente picado)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pelar con cuidado los huevos y cortarlos en mitades a lo largo. Sacar las yemas.

  2. 2

    Mezclar las yemas con la mayonesa, el ajo y el estragón. Machacar con un tenedor hasta obtener una pasta cremosa.

  3. 3

    Rellenar las claras con la mezcla y espolvorear un poco más de estragón encima. ¡Listo!

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Félix Cortés Schöler
Félix Cortés Schöler nació en Praga, Checoslovaquia. Ha vivido en la Ciudad de México, Los Ángeles y Berlín.Es guionista para cine y televisión. Fundador de Piroquinesis Media.Traductor de siete idiomas: español, alemán, inglés, italiano, francés, portugués y checo.Conferencista y consultor creativo; experto en hundir icebergs.Chef amateur.blog: https://piroquinesis.wixsite.com/hometwitter: @schoelerinstagram: cortesschoeler
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Comentarios (3)

cocinaconmigosalud.com / y en Youtube Cocina Conmigo Salud
cocinaconmigosalud.com / y en Youtube Cocina Conmigo Salud @cocinaconmigosalud
Wow amigo , muy buena receta , sobre todo bien explicada. No me queda mas que felicitarte por tu trabajo y seguirte , bendiciones amigo.

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