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Ingredientes

50 a 55 min
  1. 2 1/2Cup de Almond Flour
  2. 1/2Cup de Sweetener o pueden usar sobres de Stevia
  3. 1/2TBSP de Gluten Free Baking Powder
  4. 1/2Tsp de Xanthan Gum (opcional)
  5. 1/4Tsp de Sal
  6. 1/3Cup de Unsweetened Almond Milk
  7. 1/3Cup de Mantequilla (derretida) o Coconut Oil
  8. 3Huevos
  9. 1/2Tsp de Vainilla extract
  10. 3/4Cup de Bluberrie
  11. Ingredientes para el glazeado:
  12. 4Tsp Lemon Juice
  13. 1/4Cup de Sweetener o 30 sobres de Stevia

Paso a paso

50 a 55 min
  1. 1

    En mi caso me gusta dividir los materiales que voy a utilizar

  2. 2

    Primero mezclar todos los ingredientes secos (preferible cernir la harina) como la harina de almendra, sal, azúcar, baking powder y xanthan gum y luego se le agrega los ingredientes húmedos como la leche, la huevos, la mantequilla derretida y la vainilla

  3. 3

    Después que esté todo mezclado se le agrega Lemon Zest y se mezcla y se le agregan las bluberries y se mezcla con la espátula. Así quedará

  4. 4

    En mi caso lo hice en un molde de pan. Se hornea en 350°F por 50 minutos. Antes de poner la pasa en el molde engrasarlo con mantequilla para que no se pegue. Cuando pare de hornear si queda jincho le puedes dar 5 minutos y se pone la temperatura en 400°F para que se dore.

  5. 5

    El resultado final, foto sin glazeado y foto con glazeado

  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Nora Ly
Nora Ly @cook_25004274
Gracias por sus esfuerzos. Quiero preguntarle sobre la cantidad que se puede comer en el desayuno en gramos?
Espero que me responda.

Escrita por

Gretchen Ariana
Gretchen Ariana @cook_20411134
Vega Alta
me encanta cocinar variedades
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