Almond Flour, Keto Bluberry Bread
Paso a paso
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En mi caso me gusta dividir los materiales que voy a utilizar
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Primero mezclar todos los ingredientes secos (preferible cernir la harina) como la harina de almendra, sal, azúcar, baking powder y xanthan gum y luego se le agrega los ingredientes húmedos como la leche, la huevos, la mantequilla derretida y la vainilla
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Después que esté todo mezclado se le agrega Lemon Zest y se mezcla y se le agregan las bluberries y se mezcla con la espátula. Así quedará
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En mi caso lo hice en un molde de pan. Se hornea en 350°F por 50 minutos. Antes de poner la pasa en el molde engrasarlo con mantequilla para que no se pegue. Cuando pare de hornear si queda jincho le puedes dar 5 minutos y se pone la temperatura en 400°F para que se dore.
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El resultado final, foto sin glazeado y foto con glazeado
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Comentarios (3)
Espero que me responda.