Giling ayam dan udang hingga halus,boleh agak bertekstur jika suka,,lalu tempat kan didalam wadah campurkan dengan tepung tapioka,telur,santan,parutan labu Siam,kecap asin,saus tiram,minyak wijen dan bumbu yg sudah dihaluskan,maaf bisa koreksi rasa sebelum dikukus y bunda...

Cara membuat kulit, campurkan semua bahan lalu tuang sedikit demi sedikit air panas, hentikan sekiranya jika sudah Kalis,lalu giling dan buat cetakan bulat,,siap untuk dijadikan pembungkus siomay

Bumbu kacang,goreng kacang hingga matang,lalu goreng cabe,bawang dan daun jeruk angkat tiriskan, blender jadi satu beserta gula dan garam,,, panaskan minyak sedikit saja di wajan lalu tumis kembali bumbu yg sudah diblender tadi,masak hingga keluar minyak kacangnya,tandanya bumbu kacangnya dimasak hingga Tanak,dan tidak mudah basi

Siap sajikan dengan bahan pelengkap,telur rebus, kentang kukus,kol,Paria,dan tahu... selamat mencoba bunda bunda cantik,semoga menginspirasi,dan jangan Takut gagal y, mencoba dan terus mencoba, SEMANGAT 💜💜💜